Čerstvá káva

Peru

Peru sice je bývalou říší mocných Inků, dnes však patří mezi nejzaostalejší a nejchudší země jižní Ameriky. Řadu obyvatel proto živí právě zemědělská produkce – vedle kávovníku a koky také káva. Většina kávových zrn se pěstuje v BIO kvalitě – i kvůli nedostatku prostředků na mechanizaci či hnojiva – a na malých farmách drobných zemědělců. Pro peruánskou kávu je typická harmonická chuť a vůně. Ty nejlepší zrna míří především do Japonska, USA a Evropy.