Black Star Honduras El Picacho 250 g (espreso)
Kód: 066048Detailní popis produktu
Výběrová káva pražena pro přípravu espresa.
Espresso: Naturální káva s chutí hrušek, pražených lískových oříšků, karamelových sušenek. Káva má střední až velké tělo a střední aciditu.
Zpracování: naturální
Nadmořská výška: 1700 m n. m.
Farma: El Picacho
Farmář: Apolonio Canales
Odrůda: Bourbon
Původ: Majitel farmy El Picacho s pěstováním kávy začal před deseti lety na pozemku o rozloze 8 hektarů. Tehdy ještě nevlastnil půdu a tak spolupracoval s dalšími místními zemědělci. Nyní Apolonio pracuje na stavbě domů a to mu umožnilo koupit si pozemek, farmu El Picacho. Ta se nachází v regionu Montecillos. Má rozlohu 10 hektarů, 5 hektarů je osázeno kávou. Vynakládá velké úsilí a investice, aby zlepšil infrastrukturu farmy.
Sběr: Zralé třešně jsou sbírány ručně, aby byla zaručena co nejvyšší kvalita.
Zpracování: Kávová zrna se zpracovávají naturální metodou.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Čerstvě pražená káva |
|---|---|
| Typ: | čerstvě pražená výběrová zrnková káva |
| Pražení: | střední |
| Použití: | espreso |
| Příprava: | automatický kávovar, pákový kávovar, moka konvička, french press, Aeropress |
| Země původu: | Honduras |
| Farma: | El Picacho |
| Složení: | 100% Arabika |
| Odrůda: | Bourbon |
| Poloha: | 1700 m.n.m. |
| Zpracování: | naturální, ruční sběr |
| Chuťový profil: | sušenky, karamel, pražené lískové ořechy, hrušky |
| Farmář: | Apolonio Canales |
| Chuť kávy: | karamelová, ovocná |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.