Kávoši z KAVA.CZ vám přejí klidný rok 2021 a mnoho zdraví.

Black Star Kolumbie Bomba de Fruta 250 g

Kód: 066022
Novinka
Značka: Black Star
279 Kč / ks 242,61 Kč bez DPH 0,11 Kč / 100 g
Skladem (1 ks)
Můžeme doručit do:
10.3.2021

Neuvěřitelně komplexní káva s výraznou chutí ovoce, jablíček, skořice, povidel a s rybízem. Praženo pro alternativy.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Velice komplexní a aromatická káva s chutí jablka, skořice, povidel a s rybízem v dochuti. Střední acidita připomínající červené jablko, kterou doplňuje sladkost povidel.

Původ:
Káva pochází z farmy La Joya farmáře Yermy Pedraza. Letos byli někteří producenti v Narino osloveni, aby vytvořili naturální loty s tím, aby se z kávy získalo ještě více ovocných vlastností. Tento concept se nazývá “Bomba de Fruta”. Yermiho farma se nachází v oblasti Cachaqui v Narino v nadmořské výšce 1950 metrů. Farmář Yermi Pedraza obdržel za 1 kg této kávy 8,37 USD.

Proces:
Sběr: Třešně jsou sbírány ručně, aby byla zaručena co nejvyšší kvalita. Zpracování: Většina káv z této oblasti je zpracována mytým procseme, naše káva je však naturální. Pro svoji ovocitou chuť se používá speciální rozšířený způsob fermentace, který zabere až 72 hodin. Mytí: Káva je myta ve velkých tancích připomínajících vany a jsou vyplavována nežádoucí zrna tzv. floaters. Sušení: Káva je následně dalších 15 dní sušena na slunci.

Doplňkové parametry

Kategorie: Latinská Amerika
Typ: čerstvě pražená zrnková káva
Úroveň pražení: světlá
Země původu: Kolumbie
Arabika/Robusta: 100% Arabika
Odrůda: Caturra
Poloha: 1950 - 2000 m.n.m.
Zpracování: naturální
Chuťový profil: jablko, skořice, rybíz, povidla
Ideální příprava: French press, Aeropress, Filtrovaná káva

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole: