Degustační balíček Mountain Gorilla
Kód: 050006Detailní popis produktu
Dárkové balení čerstvě pražené kávy Mountai Gorilla - 3x 100 g - vás provede chutí špičkových 100% arabik ze sopečné oblasti Mount Elgon. Každá z káv má svou nezaměnitelnou chuť, je pěstována v malém množství a s velkou péčí.
Africká královna - naše nejoblíbenější a nejuniverzálnější arabika, která chutná 95 % milovníkům kávy. Ve věkové kategorii 40+ nenajde kritika. Jedná se o směs arabik od několika desítek farmářů z jedné oblasti ugandského sopečného pohoří Mount Elgon, která je pěstovaná v nadmořské výšce 1.700 až 2.000 metrů. Ve vůni Africké královny jsou cítit květinové tóny. Acidita je velmi jemná, nejvíce připomíná citrusy - především pomeranče. Chuť této kávy je medová a kulatá, v dochuti najdete kakao a hořkou čokoládu. Africká královna patří k absolutní světové špičce, její chuť a vůně je mimořádná.
Bududa - vynikající arabika, která má veliká a čistá zrna. Oblíbí si ji zejména mladší pozitivně naladění milovníci kávy. Pěstuje ji farmář Nabwaya Stephen v jižní části ugandského sopečného pohoří Mount Elgon v oblasti pojmenované Bududa v nadmořské výšce kolem 1.800 metrů. Jedná se proto o tzv. mikrolot. Bududa je elegantní káva, která voní po karamelu a mangu. Acidita je maličko vyšší, citrusová – připomíná mandarinky. Chuť této kávy je jemně máslová, v dochuti najdete kakao a bílou čokoládu.
Kapchorwa - výborná arabika, která má veliká, pravidelná zrna a nádherně voní. Oblíbí si ji milovníci syrovějších druhů kávy. Pochází od farmáře Innoncenta Chemsungu, který ji pěstuje v severní části ugandského sopečného pohoří Mount Elgon v oblasti pojmenované Kapchorwa v nadmořské výšce kolem 2.000 metrů. Jedná se proto o tzv. mikrolot. Kapchorwa voní po africkém květinovém medu. Acidita je jemná, citrusová – připomíná sladké pomeranče. Chuť této kávy je sametová, v dochuti najdete ugandskou čokoládu.
Farmáři: Coffee a cup, Mbale (více farmářů), Nabwaya Stephen, Innoncent Chemsungu
Odrůdy: SL 14 , SL 28
Zpracování: promytá, sušená na slunci
Certifikace: nakoupeno Fairtrade, SAN
Crop: AA, A
Zakoupením kávy Mount Elgon - Africká královna, Bududa a Kapchorwa pomůžete veterinářům z organizace Gorilla Doctors, kteří se starají o poslední horské gorily v ugandských horských pralesech. Věnujeme jim 1 % z prodejní ceny této kávy.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Uganda |
|---|---|
| Typ: | zrnková káva |
| Úroveň pražení: | střední |
| Země původu: | Uganda |
| Arabika/Robusta: | 100% Arabika |
Káva s nízkou až střední aciditou, chutí papay, jahod, čokolády a vůní tropického ovoce. Praženo na alternativy.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Naši kávu jsme našli téměř na vrcholu vyhaslé obrovské někdejší sopky Mount Elgon, která leží na hranicích mezi Ugandou a Keňou. Našli jsme si ji osobně, když jsme se v období dešťů plazili s naším Land Roverem po rudých cestách měnících se v prudké bystřiny. Když jsme se vyšplhali zhruba do dvou tisíc metrů, přestala průtrž a my jsme vyskákali do rudého bahna a vydali se na návštěvu k našim farmářům hledat tu neuvěřitelně jemnou a voňavou kávu.
Všechny naše dodavatele jsme v Africe osobně navštívili a známe tak podmínky, ve kterých žijí a produkty pěstují. Nakupujeme od nich za FAIR TRADE ceny a jejich komodity nesou označení RAINFOREST ALLIANCE CERTIFIED - garanci, že při této zemědělské činnosti jsou dodržována pravidla ochrany deštných pralesů.