Guatemala

Pro řadu znalců je Guatemala domovem nejlepší kávy na světě. Pěstuje se zde především vysokohorská Arabika, a to v nadmořské výšce 1500 až 2000 metrů. Pěstování kávy zde má tradici od 19. století a zde pěstovaná káva je vyšlechtěná z bourbonského kávovníku. Ta nejlepší zrna se sklízejí na vulkanických svazích Sierra Madre. Pro guatemalskou kávu je charakteristické excelentní tělo, příjemná kyselost a intenzivní vůně.