AeroPress
AeroPress je univerzální, lehký a odolný ruční kávovar, se kterým si uděláte skvělou kávu prakticky kdekoli. Hodí se pro přípravu filtrované kávy a alternativy espresa – můžete si hrát s recepty a upravovat hrubost mletí i způsob extrakce. Používá se buď s jednorázovými papírovými filtry, nebo s kovovým filtrem (vybírat můžete z různých hrubostí), který propouští do kávy více kávových olejů, čímž vytváří plnější a komplexnější chuťový profil.
- AeroPress Original – Klasická verze s objemem 250 ml ideální na doma i jako cestovní kávovar. Pořídit si ho můžete také v XL variantě o dvojnásobném objemu 500 ml.
- AeroPress Go – Kompaktnější varianta o trochu menším objemu 237 ml, ale za to s cestovním hrnkem, do kterého kávovar pohodlně sbalíte i s pouzdrem na filtry. Zkrátka ideální parťák na cesty.
- AeroPress Clear – Stylová průhledná verze vyrobená z materiálu Tritan™. Má stejný objem i vlastnosti jako originál, jen na celý proces přípravy lépe vidíte.
Filtry jsou navrženy pro použití s kávovarem AeroPress XL. Zajišťují, že se vám do šálku nedostanou žádné kávové sedimenty.
Náhradní papírové filtry pro AeroPress. V balení 350 ks pro vaše kávová dobrodružství.
AeroPress kovový filtr je ekologická a ekonomická alternativa k papírovým filtrům pro váš kávovar AeroPress. Vyrobený z odolné nerezové oceli vám...
AeroPress Flow Control Filter Cap je inovativní doplněk pro kávovar AeroPress, který vám pomůže dosáhnout dokonalé kávy s bohatou chutí a krémovou...
AeroPress Carafe je elegantní a praktická karafa, která je ideálním doplňkem pro váš kávovar AeroPress.
AeroPress kovový filtr je ekologická a ekonomická alternativa k papírovým filtrům pro váš kávovar AeroPress. Vyrobený z odolné nerezové oceli vám...
Ikonický kávovar AeroPress, vyrobený stejnou patentovanou technologií, nyní s dvojnásobnou kapacitou. Prostě extra velký.
AeroPress Clear Pink je stylová a inovativní verze legendárního kávovaru AeroPress v růžové barvě, vyrobený z odolného a průhledného materiálu...
AeroPress Clear Smoked je stylová a inovativní verze legendárního kávovaru AeroPress ve světle šedé barvě, vyrobený z odolného a průhledného...
AeroPress Clear Red je stylová a inovativní verze legendárního kávovaru AeroPress v červené barvě, vyrobený z odolného a průhledného...
Přípravíte v AeroPressu filtrovanou kávu nebo espreso?
Klasické espreso se připravuje pod tlakem 9 barů, AeroPress dokáže stlačovat pouze tlakem 0,7 barů. Z toho jasně vyplývá, že v AeroPressu si espreso jako z kávovaru neuděláte. Pokud si ale pohrajete s receptem, nebo si pořídíte přídavný píst Fellow Prismo, může se mu výsledná káva hodně podobat.
AeroPress versus french press
Pokud váháte mezi AeroPressem a french pressem, připravili jsme pro vás rychlé srovnání, které vám pomůže s výběrem.
Chuť a extrakce
- AeroPress – Díky tlakovému způsobu přípravy je káva čistší, méně hořká a má jemnější tělo. Připomíná spíš filtrovanou kávu nebo slabší espreso.
- French press – Káva má plnější chuť a bohatší tělo, protože se louhuje delší dobu a oleje i jemné částice zůstávají ve výsledném nápoji.
Doba přípravy
- AeroPress – Káva je hotová i do 2 minut, což ocení ti, kdo spěchají.
- French press – Louhování trvá 4–5 minut, ale výsledek stojí za to.
Čištění a údržba
- AeroPress – Stačí vymáčknout kávový puk, opláchnout a máte hotovo.
- French press – Je potřeba důkladně vymýt sítko, aby v něm nezůstaly zbytky kávy.
Použitelnost na cestách
- AeroPress – Lehký, odolný, skladný = ideální na výlety i do kanceláře.
- French press – Většinou objemnější a skleněný, takže méně praktický na cesty.
Příprava kávy v AeroPressu klasickou metodou
- Propláchněte papírový filtr (nebo použijte kovový), vložte ho do sítka a zašroubujte.
- Přiložte AeroPress filtrem na šálek.
- Vsypte namletou kávu.
- Zalijte kávu trochou horké vody a kávu s vodou zamíchejte.
- Po zhruba 30 sekundách dolijte AeroPress do plna.
- Vsuňte píst a vytvořte podtlak.
- Po cca. 90 sekundách protlačte kávu do šálku.
Příprava kávy v Aeropressu obrácenou metodou
- Propláchněte papírový filtr (nebo použijte nerezový).
- Vsuňte píst a postavte AeroPress pístem dolů.
- Vsypte kávu a zalijte trochou horké vody. Vše důkladně promíchtejte a počkejte 30 sekund.
- Dolijte zbytek vody a nechte kávu extrahovat asi 90 sekund.
- Zašroubujte, AeroPress otočte, postavte na šálek a píst pomalu stlačte až dolů.
