AeroPress
Aeropress je lehký, přenosný a odolný kávovar, díky kterému si připravíte skvělou kávu kdekoli. Navíc si můžete vyzkoušet různou hrubostí mletí kávy i dobou extrakce a najít tak přípravu, která vám chutná nejvíce. Velikou výhodou je i snadná údržba.
AeroPress Aerobie je geniálně jednoduchý a odolný kávovar - výborný společník do kanceláře i na cesty.
Schválně, jak dlouho vám vydrží balení 350 papírových filtrů do Aeropressu. Týden, měsíc?
AeroPress Aerobie Go je geniálně jednoduchá, odolná a kompaktní cestovní verze jednoho z nejpopulárnějších kávovarů na světě. AeroPress Go je...
Filtr do Aeropressu Able Fine je jemný nerezový filtr pro opakované použití a má přibližně o 30 % hustší síto než verze Standard.
Hustota filtru pro Aeropress Able Standard je podobná papírovému filtru, na rozdíl od něj však do kávy nepřenáší žádnou nežádanou příchuť....
Aeropress vs. espresso
Kávovary využívají tlaku 9 barů pro přípravu správného espressa. Aeropress umí pouze 0,7 barů. Z Aeropressu si tedy nepřipravíte to pravé espresso. Ovšem mnoho lidí hodnotí kávu z Aeropressu stejně, nebo dokonce více chutnou než espresso. Můžete také využít pro přípravu kávových nápojů, kde jako základ slouží právě espresso.
Aeropress vs Frenchpress.
Příprava kávy v Aeropressu je rychlejší, můžete experimentovat s hrubostí mletí i dobou extrakce kávy. Papírový filtr a jemný nerezový lépe odextrahuje sedliny.
Zajímavosti o Aeropressu:
- v přípravě kávy v Aeropressu se pořádá i mistrovství světa - W.A.C. (World Aeropress Championship). Soutěže se účastní několik tisíc soutěžících z více než šedesáti zemí světa!
- výsledná káva má nižší aciditu a díky poměrně velkému tlaku získává také hodně chuťových esencí
- kávu lze připravit dvěma způsoby: tradiční a obrácenou metodou
- Aeropress vyvinul v roce 2005 Alan Adler, ve společnosti Aerobie, která se mimo jiné zabývá výrobou plaveckých brýlí a létajících talířů.
Příprava kávy v Aerorpessu klasickou metodou:
- Propláchněte papírový filtr (nebo použijte nerezový), vložte do sítka a zašroubujte.
- Přiložte Aeropress filtrem na šálek.
- Vsypte namletou kávu.
- Zalijte horkou vodou.
- Promíchejte, vsuňte píst a pomalu stlačte.
Příprava kávy v Aeropressu obrácenou metodou:
- Propláchněte papírový filtr (nebo použijte nerezový).
- Vsuňte píst a postavte Aeropress pístem dolů.
- Vsypte kávu a zalijte trochou horké vody. Vše důkladně promíchtejte a počkejte 30 sekund.
- Dolijte zbytek vody a nechte extrahovat asi 90 sekund.
- Zašroubujte, Aeropress otočte, postavte na šálek a píst pomalu stlačte až dolu.
