Čerstvě pražená káva
Čerstvá káva je hezky šťavnatá, má výraznou, plnou chuť a intenzivní vůni. To ale neznamená, že je nejlepší pít ji hned po upražení. Káva totiž ještě nějaký čas zraje. Trochu jako víno. Trvá obvykle 3 až 10 dní, než si takzvaně vydechne. Obecně se říká, že zrnka na espreso jsou nejlepší 7–14 dnía na filtr 3–10 dní po upražení. Káva ale chutná skvěle i v dalších týdnech.
V kávoším gangu kávu pražíme každý týden, abyste ji měli vždy v co nejlepší kondici. Může se vám proto stát, že si na kávu chvilku počkáte, než ji pro vás upražíme. Vždy vás o tom budeme předem informovat.
Řazení produktů
Výpis produktů
Naše první a nejprodávanější čerstvě pražená káva. Espreso směs s 80 % arabiky a 20 % robusty. Plné tělo a hodně hustá, tmavá crema. Výrazně...
Směs 100% Arabik z mexických plantáží Chiapas. Plné tělo a čokoládovo-oříšková chuť. Spíše sladší s minimem kyselosti. Pro přípravu vyváženého...
Směs 100% arabik s krásně smetanovým tělem. Mírně ovocná, ale stále vyvážená, žádná divočina. Sladké tóny lesního ovoce a čokoládová dochuť....
Naše první a nejprodávanější čerstvě pražená káva. Espreso směs s 80 % arabiky a 20 % robusty. Plné tělo a hodně hustá, tmavá crema. Výrazně...
Sladší 100% Arabika bez ovocných tónů. Chuť čokoládového dortu a oříšků. Lehká světlá crema. Nižší obsah kofeinu. Pro přípravu jemnějšího...
Káva, které chutná jako z italské kavárny. Plné tělo, hustá crema a tóny čokolády, kakaa a oříšků. 70 % arabiky a 30 % robusty pro dokonalou...
Do puntíku chuťově vyvážená 100% Arabika. Chutná jako mléčná čokoláda, oříšky a karamel. Bez kyselosti a hořkého ocásku. Parádní hustá crema....
100% výběrová Arabika – limitovaná edice 3666. S plným tělem a vyváženou jemnou chutí. Intenzivně kakaová s chutí lískových oříšků Na espresu...
Úplně první káva 3666 by Jiří Langmajer. Jirkova do puntíku vyladěná srdcovka. Směs 100% Arabik z Brazílie, Mexiko a Kolumbie. Chuť čokolády,...
100% výběrová arabika z farmy El Recuerdo. Hodně sladká, krémová a tak akorát svěží. Neobvyklá kombinace chutí, která vás překvapí. Sušené...
100% výběrová Arabika plná ovoce. Sirupové sladké tělo s tóny džemu a datlí. Kyselé tóny rybízového džusu, ostružin a malin. Nízká až střední...
100% jemná Arabika z Kolumbie. Se středním až plným tělem. Lehká kyselost vyvážená čokoládovými tóny. Podtóny kandovaného ovoce, datlí, rozinek...
Nevíte jakou kávu vybrat? Pak si pohrajte s naším filrováním. Úplný základ je rozdělení kávy na espreso a na filtr. Dále si můžete vybrat ze čtyř různých druhů pražení, pěti základních chuťových profilů a dalších vlastností jako je acidita kávy, metoda zpracování nebo jednoduše podle toho, co za kávovar máte doma.
- Nemáte rádi kyselou kávu? Pak vybírejte střední nebo raději tmavší pražení a nízkou aciditu.
- Pokud milujete naopak ovocné tóny, máme pro vás kávy světleji pražené s vyšší kyselostí.
Jak rychle vám káva zestárne doma, záleží především na tom, jak ji skladujete. Zamezte, aby se k ní dostal vzduch. Nedávejte ji do lednice, na slunce, ani na místa, kde by mohla nasát vlhkost a pachy z jiných potravin. Nechte ji buď v původní sáčku, pokud je uzavíratelný a neprůhledný, nebo si kupte nějakou vzduchotěsnou dózu.
