Milí zákazníci. Po letech se stěhujeme z naší provozovny v Praze. Zásilky všemi dopravci odchází jako obvykle, jen bohužel osobní odběr v Praze již nebude možný. Jakmile budeme kompletně přestěhovaní, zase vás rádi uvidíme. Tentokrát už ale na novém místě v areálu Pivovaru Český Brod.

Cold Brew

Nejprodávanější

asobu silver
 
1 399 Kč
Detail
Hario Mizudashi Brown
 
od 569 Kč
hario mizudashi red na cold brew1
 
od 569 Kč
asobu medeny
 
1 399 Kč
Detail
asobu cerny
 
1 399 Kč
Detail
hario dzban na cold brew1
Hario Džbán na Cold Brew
Skladem (1)
062401
 
1 899 Kč
Detail
7 položek celkem
asobu silver
1 399 Kč

Asobu KB900 je je univerzální kávovar pro přípravu coldbrew kávy, filtrované kávy, nebo třeba čaje. Kávovar slouží také jako termoska, která uchová nápoj studený nebo...

062402
Hario Mizudashi Brown
od 569 Kč

Elegantní džbán pro přípravu Cold Brew.

062407
hario mizudashi red na cold brew1
od 569 Kč

Elegantní džbán pro přípravu Cold Brew.

062405
asobu medeny
1 399 Kč

Asobu KB900 je je univerzální kávovar pro přípravu coldbrew kávy, filtrované kávy, nebo třeba čaje. Kávovar slouží také jako termoska, která uchová nápoj studený nebo...

062404
asobu cerny
1 399 Kč

Asobu KB900 je je univerzální kávovar pro přípravu coldbrew kávy, filtrované kávy nebo třeba čaje. Kávovar slouží také jako termoska, která uchová nápoj studený nebo...

062403
hario dzban na cold brew1
1 899 Kč

Elegantní džbán pro přípravu Cold Brew.

062401
d067534f0f0d327039c51fe115e26f5e
1 049 Kč

Elegantní lahev od Hario pro přípravu Cold Brew.

062400

Přípravou kávy metodou Cold Brew vytáhnete z kávy ty nejlepší chutě a vůně. Protože káva vůbec nepřijde do styku s horkou vodou, bude mít nižší aciditu. Doba extrakce trvá od 16 do 24 hodin. Pro tuto přípravu se používá nahrubo mletá káva. Pokud použijete jemně namletou, bude vaše káva mít kyselou chuť. 

Rozdíl mezi Cold Brew a ledovou kávou

Cold Brew je způsob přípravy pomalou extrakcí. To znamená, že se káva zalije vodou s pokojovou teplotou. Zatímco příprava ledové kávy spočívá ve zchlazení teplého espressa pomocí ledových kostek, případně extrakce přímo na led. Chuť Cold Brew bude bohatější a jemnější. 

Výhody Cold Brew

  • Rychlá příprava
  • Výrazná chuť
  • Dlouho vydrží (v lednici až deset dní)

Jak připravit kávu v Cold Brew?

  1. Namelte kávu nahrubo.
  2. Vsypte do nádobky, nebo Asobu kávovaru a zalijte filtrovanou vodou o pokojové teplotě.
  3. Nechte louhovat 16 - 24 hodin v lednici.
  4. Vytáhněte sítko (džbán nebo lahev na Cold Brew od značky Hario), nebo slijte kávu (kávovary Asobu).
  5. Vyhutnejte si jedinečnou chuť.

Pozor! Kvalita vody hraje v přípravě Cold Brew výraznou roli. Doporučujeme vodu přefiltrovat.

Můžete experimentovat s přípravou kávvoých nápojů přidáním ledu a mléka.