LAVAZZA Crema e Gusto Tradizione Italiana 24 kg

Takhle chutná italská tradice

Některé věci není potřeba upravovat, ladit ani vylepšovat. Třeba tradiční italské espreso.

Lavazza Crema e Gusto Tradizionale vychází z osvědčeného italského receptu. Jde o vyváženou směs arabiky a robustou s výraznou chutí, plným tělem a pořádnou dávkou kakaa, oříšků a hořké čokolády. Je tak akorát hořká, intenzivní (9/10), v dochuti jde díky střednímu pražení malinko do sladka. A na espresu dělá pořádně hustou cremu. 

Žádné kyselé tóny. Prostě skvělá italská káva na každý den. 

Co čekat v šálku?

Kakao, oříšky a hořkou čokoládu. Plné tělo a výraznou chuť, která se neztratí ani v mléce. Lavazza Crema e Gusto Tradizione je to přesně ten typ kávy, kterou byste dostali v italské kavárně.

Bude vás bavit, pokud:

• máte rádi klasické italské espreso,
• chcete výraznou kávu s plným tělem,
• chutná vám kakao, oříšky a hořká čokoláda,
• nemusíte ovocné a květinové tóny,
• hledáte osvědčenou směs na každý den.

Možná pro vás nebude...

Jestli máte rádi ovocné a květinové tóny nebo výraznější kyselost, Tradizionale nebude vaše parketa. Mrkněte spíš na světleji pražené čerstvě pražené kávy.

Pokud jste naopak na drsnější, pikantní chutě a hodně silné, zemité kávy, jděte čistě do robusty, nebo do směsí, které jí obsahují opravdu hodně.

Jak si Tradizionale připravit 

• Automatický kávovar ⭐⭐⭐⭐⭐
  

  V automatu připravíte ze směsi výrazné espreso s plným tělem a čokoládovou chutí. Díky intenzitě 9/10 se hodí i do kapučína nebo lattéčka – mléko její chuť nepřebije.

• Pákový kávovar ⭐⭐⭐⭐⭐
  

  Na páce vynikne plnost a výraznost kávy. Začněte klasickým espresem a podle chuti dolaďte mletí a extrakci. U delší extrakce může vystoupit hořkost, takže tady platí – raději hlídat než přehánět.

• Moka konvička ⭐⭐⭐⭐⭐
  

  Moka konvička je pro Tradizionale jako dělaná. Dostanete z ní skvělou, chuťově plnou kávu s dlouhou čokoládovou dochutí, na kterou se budete každé ráno těšit. Takže pokud máte rádi klasickou italskou moku, za nás je to nejlepší volba.

• French press ⭐⭐⭐☆☆
  

  Z french pressu bude káva jemnější a méně koncentrovaná. Její čokoládový charakter ale zůstane. Na větší hrnek fungovat bude, jen její typický italský říz určitě lépe vynikne v kávovaru a moka konvičce.

• AeroPress ⭐⭐⭐☆☆
  

  U AeroPressu bude potřeba si trochu pohrát s receptem. Snadno se může stát, že vám vyjde chuťově nijaký šálek – taková hořká voda. Pokud nemáte nástavec typu PRISMO, asi bychom raději sáhli po jiné přípravě.

• Filtr ⭐⭐⭐☆☆
  

  Lavazza oficiálně filtr uvádí mezi doporučenými přípravami, ale určitě nečekejte batch jako z hispterské kavárny. Filtr z Tradizione je hodně tmavý, čokoládový a více do hořka. 

Nejčastější otázky k Tradizione Italiana

Jak chutná Lavazza Crema e Gusto Tradizione Italiana?

Je plná, výrazná a krémová. Je v ní hodně cítit kakao, oříšky a hořká čokoláda. Zkrátka taková klasická italská směs pro ty, kteří mají rádi výraznější kávu bez ovocných tónů.

Je to silná káva?

Ano. Lavazza jí dává intenzitu 9 z 10. Má plné tělo a výraznou chuť, takže se neztratí ani v mléčných nápojích.

Jak se liší od ostatních káv z řady Crema e Gusto?

Classico je méně intenzivní a sametovější. Classico Espresso je méně intenzivní, ale více kořenění. A Forte Espresso je naopak intenzivnější a chuťově takové víc spicy, kořeněné s lehkým ovocno-květinovým nádechem.

Hodí se do automatického kávovaru?

Ano. V automatu funguje dobře. 

Chutná dobře z moka konvičky?

Z moka konvičky je nejlepší – výrazná, krémová a plná. Lavazza tento způsob přípravy u Tradizione Italiana doporučuje.

Je dobrá i do kapučína a latté?

Ano. Díky výrazné chuti a plnému tělu se v mléce neztratí. 

Je hodně hořká?

Spíš výrazná, ucítíte v ní hořkou čokoládu, ale její profil není postavený pouze na hořkosti. Doplňuje ho kakao a oříšky. Pokud ale hledáte jemnou, sladší nebo ovocnější kávu, sáhli bychom po jiné směsi.

Obsahuje arabiku i robustu?

Ano. Jde o směs arabiky a robusty. Lavazza ale neuvádí přesný poměr.

Která Lavazza Crema e Gusto je nejlepší, pokud chci více robusty?

Pokud máte rádi výraznější chuť robusty, plné tělo a opravdu intenzivní šálek, šli bychom spíš do Forte Espresso.

Je vhodná na filtr?

Ano, i filtr Lavazza uvádí mezi doporučenými způsoby přípravy. Počítejte ale s tím, že káva bude hodně čokoládová s hořkými tóny.

V čem je Tradizione Italiana jiná než Forte?

Obě jsou výrazné, ale Forte je taková víc drsnější, zemitější a kořenitá. Tradizione je spíš čokoládovo-oříšková a krémovější.

Kávoší doporučení

Chutná vám Lavaza Crema e Gusto Tradizione? Pak je velká šance, že vás budou bavit i tyhle kávy:

• Pellini Espresso Bar n°82 Vivace je chuťově hodně podobná směs arabiky s robustou, chutná hořko-sladce bez kyselých tónů a je skvělá do kapučína a latté.
• Lavazza Crema e Aroma je trochu méně intenzivní, ale hodně voňavá, čokoládová a krémová.
• KAVA.CZ Italská klasika má osvědčeným poměr 70 % arabiky a 30 % robusty, chuť oříšků, čokolády a kakaa a připravíte z ní skvělé italské espreso.