BLACK STAR Brazílie Vargem Grande 250 g (espreso)
Nová výběrovka z pražírny Black Star potěší každého, kdo má rád hezky vyvážené sladké espreso s tóny ovoce. Brazílie Vargem Grande je na jazyku sametově jemná a mléčně čokoládová s lískovými oříšky, trochu jako Nutella, s příchutí sušených meruněk. A díky středně světlému pražení jde i lehce do kysela. Skvěle chutná na páce, z automatu i moka konvičky.
Jemné čokoládové espreso se sladkou chutí meruněk
Brazílie Vargem Grande je 100% brazilská arabika, která si rychle najde místo mezi vašimi oblíbenci. Pochází z farmy Sitio Vargem Grande, kterou od roku 2006 vlastní Rosimeire a Carlos Guerra. Kávovníky se tu pěstují v nadmořské výšce 1 100–1 400 m n. m. (to je poměrně vysoko na Brazílii), díky tomu kávové třešně zrají pomaleji a vstřebají více minerálů z půdy, výsledná káva je tak více ovocná, než je na Brazílie zvykem.
Káva má hezky vyvážený a sladký profil — tělo je smetanové a v chuti se snoubí lískové oříšky s mléčnou čokoládou a sušeným ovocem. Ucítíte v ní i kyselejší tóny, ale acidita je velmi jemná.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Latinská Amerika |
|---|---|
| Typ: | zrnková káva, čerstvě pražená káva, výběrová káva |
| Velikost balení: | 250 g |
| ? Složení: | 100% Arabika |
| Odrůda: | Yellow Catuai |
| Země původu: | Brazílie |
| Lokalita: | Mantiqueria, Lambari |
| Nadmořská výška: | 1 100–1 400 m n. m. |
| Farma: | Vargem Grande |
| Metoda zpracování: | suchá (natural) |
| Značka: | Black Star |
| Stupeň pražení: | středně světlé |
| Doporučené použití: | espreso |
| Acidita: | střední |
| Chuť: | čokoládová, sladká |
| Chuťový profil: | mléčná čokoláda, sušené meruňky, lískové oříšky |
| Příprava: | Automatický kávovar, Pákový kávovar, Moka konvička |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
