Munini kakaové boby
Kód: 050014Detailní popis produktu
Munini jsou jemně pražené kakaové boby z Ugandy - dovezené přímo z farmy z oblasti Bundibugyo na okraji národního parku Semuliki, pár kilometrů od hranic s Kongem. Munini se praží z fermentovaných kakaových bobů, které dováží napřímo naši kamarádi z Mountain Gorilla Coffee. Ti ručí za to, že kakaové boby nebyly sklizeny dětskou otrockou prací a mají špičkovou kvalitu. Jejich přátelé farmáři byli ještě nedávno častými cíly útoků Konyho Armády Božího odporu. Když jim přivezli čokoládu vyrobenou z jejich vlastních kakaových bobů, někteří z nich jedli čokoládu poprvé v životě.
Pražené kakaové boby jsou pojmenované po Munini - jedné ze samiček gorilí tlupy, kterou se zatajený dechem pozorovali kamarádi z Mountain Gorilla Coffee během expedice Go za Gorilou. Hrála si v zelené hlubině pralesa Bwindi s mláďaty a kamarádkou Kwesimou a oči jí opálově zářily. Ať i vám dodají kakaové boby energii, sílu a gorilí dámy. Zakoupením kakaových bobů Minini podpoříte přímo organizaci Gorilla Doctors, která přímo v prostředí tropického horského pralesa pečuje o zdraví a životy posledních 1000 horských goril.
Kávoši doporučují
Kakaové bobdy máme rádi nasekané na drobné kousíčky, které si ráno přidáváme do ovesné kaše. Jsou výborné také s jogurtem nebo jen tak, když vás honí mlsná. Jsou skvělé pro zlepšení nálady i posílení duševního zdraví.
Více o blahodárných účincích kakaových bobů píše také Margit Slimáková. Podle ní jsou kakaové boby dobrým zdrojem hořčíku, který podporuje nervovou soustavu, síry, která zlepšuje vzhled kůže a vlasů, železa a manganu nezbytných pro krvetvorbu, zinku podporujícícho imunitní systém, chromu, který reguluje metabolismus cukrů a mědi, která posiluje imunitu.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Mandle a kakaové boby |
|---|---|
| Odrůda: | Forastero |
| Oblast: | Bundibugyo |
| Farma: | Bundikakemba Growers Cooperative |
| Certifikace: | Fairtrade, Rainforest Alliance |
| Výroba: | řemeslná ruční, praží firma Jordi's |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.
Naši kávu jsme našli téměř na vrcholu vyhaslé obrovské někdejší sopky Mount Elgon, která leží na hranicích mezi Ugandou a Keňou. Našli jsme si ji osobně, když jsme se v období dešťů plazili s naším Land Roverem po rudých cestách měnících se v prudké bystřiny. Když jsme se vyšplhali zhruba do dvou tisíc metrů, přestala průtrž a my jsme vyskákali do rudého bahna a vydali se na návštěvu k našim farmářům hledat tu neuvěřitelně jemnou a voňavou kávu.
Všechny naše dodavatele jsme v Africe osobně navštívili a známe tak podmínky, ve kterých žijí a produkty pěstují. Nakupujeme od nich za FAIR TRADE ceny a jejich komodity nesou označení RAINFOREST ALLIANCE CERTIFIED - garanci, že při této zemědělské činnosti jsou dodržována pravidla ochrany deštných pralesů.