Mountain Gorilla Uganda Mt. Elgon 250 g (espreso/filtr)
Káva z hory Elgon je právem přezdívána jako Africká Královna, neboť patří k absolutní špičce a její chuť a vůně je mimořádná.
Káva z hory Elgon je právem přezdívána jako Africká Královna, neboť patří k absolutní špičce a její chuť a vůně je mimořádná. Ve vůni jsou cítit květinové tóny. Po prvním srknutí se rozvine nejprve velmi jemná acidita nejvíce připomínající citrusy - především pomeranče. Ovocná svěžest se následně proměnila ve sladkou chuť medu. Opravdu výrazná byla pak dochuť hořké čokolády, která se v chuťových pohárcích dlouho drží.
Pro tuto kávu jsme urazili tisíce kilometrů a vyšplhali se do dvou tisíc metrů. Seznámili jsme se s místními farmáři a boty se nám obalily kily červeného bahna při prohlídce jejich kávových plantáží. Jedná se o stoprocentní Arabiku řady AA, která dosud nebyla na středoevropském trhu k dostání.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Uganda |
|---|---|
| Typ: | čerstvě pražená zrnková káva |
| Pražení: | střední |
| Příprava: | moka konvička, french press, espreso |
| Země původu: | Uganda |
| Složení: | 100% Arabika |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.
Naši kávu jsme našli téměř na vrcholu vyhaslé obrovské někdejší sopky Mount Elgon, která leží na hranicích mezi Ugandou a Keňou. Našli jsme si ji osobně, když jsme se v období dešťů plazili s naším Land Roverem po rudých cestách měnících se v prudké bystřiny. Když jsme se vyšplhali zhruba do dvou tisíc metrů, přestala průtrž a my jsme vyskákali do rudého bahna a vydali se na návštěvu k našim farmářům hledat tu neuvěřitelně jemnou a voňavou kávu.
Všechny naše dodavatele jsme v Africe osobně navštívili a známe tak podmínky, ve kterých žijí a produkty pěstují. Nakupujeme od nich za FAIR TRADE ceny a jejich komodity nesou označení RAINFOREST ALLIANCE CERTIFIED - garanci, že při této zemědělské činnosti jsou dodržována pravidla ochrany deštných pralesů.