Mountain Gorilla Uganda Kapchorwa 250 g (espreso/filtr)
Káva z mikrolotu z oblasti Kapchorwa od pana Innocenta Chemsungu. Má fantastickou vůni a sladkou chuť připomínající ugandskou čokoládu a květinový med. V espresu je sametová s plným tělem. V alternativách je jemná. Ve všech přípravách zanechává dlouhou, silnou a velmi příjemnou sladkou dochuť.
Pan Innocenta Chemsungu je otec třinácti dětí a třiadvaceti vnoučat. Sám pan Chemsungu je přesvědčen, že lepší káva neexistuje. Koupili jsme od něj velkou část jeho úrody, takže ji budete moci v Evropě ochutnat pouze vy pod značkou Mt. Gorilla. Pár zbylých žoků poputuje do Bostnonu. Za kávu jsme zaplatili fairtrade cenu a má certifikaci SAN ochrany deštných pralesů.
Káva fantasticky voní a v chuti připomíná ugandskou čokoládu a květinový med.
V espresu je sametová s plným tělem. Na alternativách je jemná. Ve všech přípravách zanechává dlouhou, silnou a velmi příjemnou sladkou dochuť.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Uganda |
|---|---|
| Typ: | čerstvě pražená zrnková káva |
| Pražení: | střední |
| Příprava: | moka konvička, french press, espreso |
| Země původu: | Uganda |
| Složení: | 100% Arabika |
| Zpracování: | promytá |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.
Naši kávu jsme našli téměř na vrcholu vyhaslé obrovské někdejší sopky Mount Elgon, která leží na hranicích mezi Ugandou a Keňou. Našli jsme si ji osobně, když jsme se v období dešťů plazili s naším Land Roverem po rudých cestách měnících se v prudké bystřiny. Když jsme se vyšplhali zhruba do dvou tisíc metrů, přestala průtrž a my jsme vyskákali do rudého bahna a vydali se na návštěvu k našim farmářům hledat tu neuvěřitelně jemnou a voňavou kávu.
Všechny naše dodavatele jsme v Africe osobně navštívili a známe tak podmínky, ve kterých žijí a produkty pěstují. Nakupujeme od nich za FAIR TRADE ceny a jejich komodity nesou označení RAINFOREST ALLIANCE CERTIFIED - garanci, že při této zemědělské činnosti jsou dodržována pravidla ochrany deštných pralesů.