BLACK STAR Burundi Masha 250 g (filtr)

Ovocná a velmi sladká výběrová káva Mash z Burundi pražená pro alternativní přípravy kávy. V chuti rozpoznáte černý čaj, červený rybíz, maliny a limetku.

Dostupnost Skladem (2 ks)
Můžeme doručit do:
16.4.2024
Možnosti doručení
Kód: 066053
325 Kč / ks 290,18 Kč bez DPH 130 Kč / 100 g
BLACK STAR Burundi Masha 250 g (filtr)
BS Burundi Masha alt
Filtr
Celý svět kávy na jednom místě
KAVA.CZ = celý kávový svět
Vybíráme pro vás ty NEJLEPŠÍ KÁVOVÉ ZNAČKY, čaje i čokolády.
Čerstvá káva každý týden
Kávu pražíme každý týden
Naší specialitou jsou VYLADĚNÉ ESPRESO SMĚSI a výběrové kávy.
Expresní doručení
Objednáte a zítra máte
DOPRAVA ZDARMA už od 1 kg čerstvě pražené kávy nebo 3000 Kč.
Fungujeme udržitelně
Fungujeme udržitelně
Točíme krabice, ne zákazníky! Rádi vám poradíme. Jsme vaši KÁVOŠI.

Káva z Burundi je proslulá svou lahodnou ovocnou sladkostí a komplexní chutí. Za touto jedinečnou chutí stojí pečlivý proces zpracování, který začíná hned po sklizni.

Třídění:

  • Ihned po sklizni se káva třídí ponořením do vody. Kvalitnější třešně se pak třídí ručně, aby se odstranily všechny poškozené, nedozrálé nebo přezrálé.

Odstranění slupky:

  • Do 6 hodin od sklizně se odstraňuje červená slupka.

Sušení:

  • Káva se suší se zbytky dužiny na povrchu po dobu dvou až tří týdnů na sušících stolech.
  • Během sušení se káva pravidelně otáčí, aby se dosáhlo rovnoměrného sušení.
  • Dužina na zrnech dodává kávě úžasnou ovocnou sladkost.

Odrůda Red Bourbon:

  • V Burundi je velmi rozšířená odrůda Red Bourbon.
  • Každý farmář v okolí stanice Masha má v průměru 250 keřů a každoročně sklidí okolo 200-300 kg kávy.
  • Díky malé velikosti farem se o sklizeň starají výhradně rodiny farmářů.

Malé farmy a ruční práce dodávají kávě z Burundi jedinečný charakter a špičkovou kvalitu. Díky pečlivému zpracování a sušení si káva uchovává lahodnou ovocnou sladkost a komplexní chuť, která potěší i ty nejnáročnější milovníky kávy.

 

Chuťový profil: černý čaj, červený rybíz, maliny, limeta

Nadmořská výška plantáže: 1700 m n.m.

Zpracovatelský závod: Masha mycí stanice

Odrůda: Red Bourbon

Sklizeň: Ruční, selektivní

Způsob zpracování: Honey

Cuppingové skóre: 87,25 b

 

Doplňkové parametry

Kategorie: Výběrová káva
Typ: čerstvě pražená zrnková káva
Pražení: světlé
Použití: filtr (alternativy)
Příprava: french press, Aeropress, drip / Chemex, batch brew
Země původu: Burundi
Složení: 100% Arabika
Odrůda: Red bourbon
Poloha: 1672 m.n.m.
Zpracování: promyté
Chuťový profil: černý čaj, maliny, červený rybíz, limetka
Acidita: střední až vysoká
Chuť kávy: ovocná

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.

Nevyplňujte toto pole: