Mountain Gorilla Uganda Mt. Elgon 250 g
Kód: 070034Detailní popis produktu
Káva z hory Elgon je právem přezdívána jako Africká Královna, neboť patří k absolutní špičce a její chuť a vůně je mimořádná. Ve vůni jsou cítit květinové tóny. Po prvním srknutí se rozvine nejprve velmi jemná acidita nejvíce připomínající citrusy - především pomeranče. Ovocná svěžest se následně proměnila ve sladkou chuť medu. Opravdu výrazná byla pak dochuť hořké čokolády, která se v chuťových pohárcích dlouho drží.
Pro tuto kávu jsme urazili tisíce kilometrů a vyšplhali se do dvou tisíc metrů. Seznámili jsme se s místními farmáři a boty se nám obalily kily červeného bahna při prohlídce jejich kávových plantáží. Jedná se o stoprocentní Arabiku řady AA, která dosud nebyla na středoevropském trhu k dostání.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Afrika |
|---|---|
| Typ: | zrnková káva |
| Úroveň pražení: | střední |
| Země původu: | Uganda |
| Arabika/Robusta: | 100% Arabika |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Naši kávu jsme našli téměř na vrcholu vyhaslé obrovské někdejší sopky Mount Elgon, která leží na hranicích mezi Ugandou a Keňou. Našli jsme si ji osobně, když jsme se v období dešťů plazili s naším Land Roverem po rudých cestách měnících se v prudké bystřiny. Když jsme se vyšplhali zhruba do dvou tisíc metrů, přestala průtrž a my jsme vyskákali do rudého bahna a vydali se na návštěvu k našim farmářům hledat tu neuvěřitelně jemnou a voňavou kávu.
Všechny naše dodavatele jsme v Africe osobně navštívili a známe tak podmínky, ve kterých žijí a produkty pěstují. Nakupujeme od nich za FAIR TRADE ceny a jejich komodity nesou označení RAINFOREST ALLIANCE CERTIFIED - garanci, že při této zemědělské činnosti jsou dodržována pravidla ochrany deštných pralesů.