LAVAZZA Crema e Gusto Forte Espresso 24 kg
- Nejintenzivnější směs z řady Crema e Gusto.
- 70 % robusty = ostřejší hořkost, hutná tmavá crema.
- Plné tělo a výrazná chuť s tóny kakaa a dřevin.
- V dochuti jsou cítit květiny a ovoce, to dodává šmrnc.
- Výborná do automatu, na páku i do moka konvičky.
Když chcete kávu, co má pořádný říz
Lavazza Crema e Gusto Forte je pořádně výrazná italská směs arabiky (30 %) a robusty (70 %) pro milovníky intenzivního a plného espresa.
Robusta tady hraje první housle – káva je díky ní hezky hutná, má výraznou tmavou cremu a typickou hořkou až dřevitou chuť. Arabika přidává sladkost a jemný ovocno-květinový šmrnc, který byste v tak silné směsi nečekali. Nás to překvapilo hodně, ale moc příjemně.
Co čekat v šálku?
Forte je hlavně o intenzitě, plném těle a výrazné chuti. Díky tmavšímu pražení v ní vystupují hlavně kakaové a lehce zemité tóny. V pozadí ale ucítíte jemnou sladkost pomerančů, melounu a lehký květinový nádech.
Neztratí se v kapučínu, latté a dalších kávomléčných specialitách.
Bude vás bavit, pokud:
- máte rádi opravdu výrazné espreso,
- hledáte kávu s plným tělem a vyšší intenzitou,
- baví vás klasické italské espreso, ale nechcete jen hořkou chuť,
- pijete kapučíno, nebo latté a nechcete, aby chuť kávy zanikla,
- jemnější směsi vám přijdou trochu moc uhlazené.
Možná pro vás nebude...
Jestli máte raději jemnější a sladší kávy, Forte už může být trochu moc. Pokud hledáte něco ve stylu italského espresa, ale trochu uhlazenějšího, sáhli bychom spíš po Lavazze Super Cremě nebo po naší Italské klasice.
Jestli jste ještě dál a baví vás ovocná acidita, květinové tóny nebo lehčí arabiky, Forte je úplně jiný kávový svět. V tom případě bychom koukli spíš do nabídky čerstvě pražených a výběrových jednodruhovek.
Jak si Forte Espresso připravit
-
Automatický kávovar ⭐⭐⭐⭐⭐
Tady funguje skvěle. Z automatu dostanete silné, hutné espreso s výraznou cremou. A pokud pijete hlavně kapučíno, nebo latté, chuť se v mléce rozhodně neztratí. -
Pákový kávovar ⭐⭐⭐⭐⭐
Na páce se s ní dá krásně pohrát. Doporučujeme spíš kratší espreso, hezky v něm vyniknou kakaové tóny a plné tělo i sladká dochuť ovoce v pozadí. Ale pozor, když extrakci protáhnete, přidáte na hořkosti a z Forte může být už trochu moc velký tvrďák. -
Moka konvička ⭐⭐⭐⭐☆
Z moka konvičky dostanete opravdu silný šálek kávy. Příprava zvýrazní tělo i hořkost, takže pokud máte rádi pořádnou italskou moka kávu, směle do toho. -
French press ⭐⭐☆☆☆
Použít se dá, ale za nás je to trochu škoda. Forte je postavená hlavně na výrazném těle a cremě. Ve French pressu o to přijdete. Delší louhování vytáhne víc hořkosti a káva pak chutná moc ostře. -
AeroPress ⭐☆☆☆☆
AeroPress zkrotí výraznost kávy a také z něj není tak plná a hutná - působí trochu naředěně. Nám chutnala Forte určitě více v kávovaru, nebo z moka konvičky. -
Filtr ☆☆☆☆☆
Na klasický filtr bychom si Forte nevybrali. Tmavší pražení a výrazný charakter směsi se s touto přípravou moc nepotkávají.
.jpg)
Nejčastější otázky k Lavazza Crema e Gusto Forte
Je Forte opravdu silná?
Ano – chuťově. Forte má intenzitu 9/10, plné tělo, výraznou cremu a vyšší podíl robusty. „Silná“ tady označuje především její chuťový charakter a intenzitu, ne konkrétní množství kofeinu v šálku.
Je hodně hořká?
Hořkost je u ní výraznější než u jiných jemnějších směsí. Neměla by ale být nepříjemně spálená. Pokud vám chutná přehnaně hořce, podívali bychom se na přípravu – zkuste zkrátit extrakci.
Hodí se do kapučína?
Ano, a hodně. Právě tady její síla dává velký smysl. Mléko chuť zjemní, ale díky vysokému podílu robusty se káva v mléce neztratí.
Je silnější než Lavazza Super Crema?
Ano, chuťově je výraznější. Super Crema má jen 40 % Robusty, zatímco Forte 70 %, takže Forte jde mnohem víc do hutnosti, intenzity a hořkosladkého charakteru.
Je vhodná do automatu?
Ano. V automatu z ní připravíte výrazné italské espreso s pořádnou cremou.
Jaký je rozdíl mezi Lavazza Crema e Gusto Forte a Crema e Gusto Classico?
Forte je oproti Classico výraznější, intenzivnější a má vyšší podíl robusty. Classico je uhlazenější, vyváženější a jemnější.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Káva |
|---|---|
| Typ: | zrnková káva |
| Velikost balení: | 24× 1 kg |
| ? Složení: | 30 % / 70 % |
| Chuť: | čokoládová |
| Stupeň pražení: | středně tmavé |
| Chuťový profil: | hořká čokoláda, pomeranče, kakao, meloun, květinové tóny |
| Acidita: | nízká |
| Příprava: | Automatický kávovar, Pákový kávovar, Moka konvička |
| Intenzita: | 9/10 |
| Řada: | Crema e Gusto |
| Značka: | Lavazza |
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
V roce 1895 si Luigi Lavazza v Turíně otevřel koloniál a začal pražit vlastní kávu. V roce 1915 se Lavazza stala jedním z nejvýznamnějších importérů a pražíren kávy v Itálii. Udělali totiž revoluci v materiálech při balení a začali používat pergamen, který zachoval veškeré aroma a vůni čerstvé kávy.
Ve 30. letech pořídili dodávku a díky ní mohli rozvážet čerstvou kávu svým zákazníkům.
V roce 1971 představila Lavazza jako první vakuově balenou kávu do hliníkových fólií, čímž se jí podařilo být zase o něco výjimečnější než ostatní firmy.
Nyní řídí společnost Lavazza již 4. generace rodiny Lavazza a v roce 2015 oslavila neuvěřitelných 120 let své existence. Každý rok Lavazza nakoupí okolo 2,3 miliónů pytlů zelených zrn kávy asi z 25 zemí.
