SAGE Barista Express - stříbrný BES875BSS
SAGE Barista Express je kompaktní pákový kávovar s mlýnkem pro nadšené domácí baristy. Je určen pro ty, kteří chtějí mít plnou kontrolu nad celým procesem přípravy espressa a experimentovat s různými faktory (hrubost mletí, dávka, tlak) pro dosažení ideálního šálku.
Pákový kávovar Sage BARISTA EXPRESS™ BES875BSS je komplexní espresso stanice s integrovaným mlýnkem, navržený tak, aby uživatelům umožnil připravit kávu od zrna až po šálek během jedné minuty a dosáhnout kvality srovnatelné s profesionální kavárnou.
Klíčové vlastnosti a technologie
Integrovaný kónický mlýnek s kovovými kameny:
- Umožňuje namlít přesné množství kávy přímo do držáku filtru (páky)
- Nabízí 18 nastavení hrubosti mletí, což dává prostor pro jemné doladění extrakce podle druhu kávy.
- Kapacita zásobníku na kávová zrna je 250 g.
Systém kontroly teploty PID (Electronic PID System):
- Zajišťuje stálou teplotu vody během celé extrakce s přesností na +/- 1 °C. Stabilní teplota je klíčová pro rovnoměrné a plné rozvinutí chutě kávy.
- Využívá tepelný systém Thermocoil pro ohřev vody.
- Umožňuje i manuální nastavení teploty vody v rozsahu +/- 2 °C od výchozí hodnoty.
Systém nízko-tlakového předspaření (Low-Pressure Pre-Infusion):
- Před samotnou extrakcí dochází k postupnému zvyšování tlaku. To zajistí, že se voda rovnoměrně rozprostře po celém povrchu upěchované kávy ve filtru.
- Výsledkem je maximálně rovnoměrná extrakce a vyvážená chuť espressa.
Nastavení dávkování:
- Umožňuje automatické i manuální nastavení množství extrahované kávy a také přednastavené nebo programovatelné množství mleté kávy pro 1 a 2 šálky.
Ukazatel tlaku při extrakci (Manometr):
- Integrovaný manometr poskytuje vizuální zpětnou vazbu, která pomáhá uživateli dosáhnout ideálního extrakčního tlaku, což je zásadní pro dokonalé espresso.
Další funkce a příslušenství
-
Párová tryska: 360° otáčivá tryska na páru pro snadné ruční pěnění mléka, ideální pro přípravu latte art.
-
Funkce "suché kávy" (Dry Puck): Po dokončení extrakce je přebytečná voda odstraněna z kávové sedliny, což usnadňuje vyjmutí puku z filtru s minimálním obsahem vody a zjednodušuje čištění.
-
Plocha na nahřívání šálků: Udržuje šálky teplé, což je důležité pro zachování teploty a cremy espressa.
-
Odnímatelný KOVOVÝ tamper: Prakticky uložený přímo v přístroji.
-
Nástroj pro zarovnání kávy Razor™: Patentovaná pomůcka pro přesné zarovnání a úpravu dávky mleté kávy, zajišťující konzistentní extrakci.
-
Příslušenství v balení:
-
Filtry s jednoduchým dnem (pro 1 a 2 šálky) pro zkušené baristy.
-
Sítka s dvojitým dnem (pro 1 a 2 šálky) pro začátečníky.
-
Nerezová konvička na napěnění mléka s integrovaným teploměrem.
-
-
Indikátor čištění: Funkce "Clean Me" je světelná kontrolka, která indikuje potřebu spuštění čisticího procesu.
-
Prostor pro long coffee: Extra vysoký prostor pro přípravu velkých káv (Long Coffee).
Technické specifikace
| Parametr | Hodnota |
| Model | BES875BSS |
| Příkon | 1560 – 1850 W |
| Napětí | 220 – 240 V ~ 50 Hz |
| Materiály | Nerezová ocel, slitiny ušlechtilých kovů |
| Rozměry (V׊×H) | 42 × 31 × 30 cm |
| Hmotnost | 9,7 kg |
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Pákové kávovary |
|---|---|
| EAN: | 9312432030144 |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
SAGE je evropská značka australské společnosti Breville, která se specializuje na prémiové kuchyňské spotřebiče – zejména kávovary, mlýnky, odšťavňovače, grily a další vybavení pro domácí vaření. V Evropě se produkty Breville prodávají pod značkou Sage od roku 2018.
Breville Group vznikla v Sydney v roce 1932. Proslavila se zejména vynálezem sendvič-toasteru v roce 1974, který se stal celosvětovým hitem. V Evropě se značka prodává pod názvem Sage, aby se odlišila od jiných lokálních značek.
-
Sage se profiluje jako jedna z nejlepších značek pro domácí přípravu espressa.
-
Kávovary nabízejí funkce známé z profesionálních kaváren: nízkotlakové předspaření, tlak 9 barů, přesná kontrola teploty vody.
-
Cílem je přiblížit zážitek z kavárny přímo do domácí kuchyně.
