SAGE Barista Express Impress - stříbrný SES876BSS

☕ Sage Barista Express Impress SES876

Sage Barista Express Impress je navržen tak, aby usnadnil proces přípravy profesionálního espressa i začátečníkům, a to díky integrovanému kónickému mlýnku a inovativnímu systému asistovaného tampování Impress Puck System.

1. ⚙️ Integrovaná Technologie a Mlýnek

• Integrovaný kónický mlýnek: Stroj je vybaven přesným kónickým mlýnkem s ocelovými kameny, který nabízí 25 stupňů hrubosti mletí. To zajišťuje konzistentní a čerstvě namletou kávu přímo do portafiltru.

• Dávkování na vyžádání (Dose Control): Káva se mele automaticky do portafiltru stiskem tlačítka.

• Technologie ohřevu Thermocoil: Rychlý systém ohřevu vody zajišťuje, že stroj je připraven k extrakci za velmi krátkou dobu.

• Nízkotlaké předspaření (Pre-infusion): Na začátku extrakce je káva zvlhčena nízkým tlakem (okolo 9 barů), což pomáhá rovnoměrně nasytit kávový puk a zajistit vyváženou extrakci bez "kanálkování" při následném vysokém tlaku.

2. ✅ Asistované Tampování (Impress Puck System)

Toto je hlavní inovace modelu Impress:

• Asistované utampování: Namísto ručního tamperu je stroj vybaven vestavěnou pákou, která po namletí kávy utampuje kávový puk s konzistentním tlakem 10 kg.

• Dávkovací senzor (Precision Measurement): Po utampování se na ovládacím panelu rozsvítí kontrolka, která signalizuje, zda je dávka kávy optimální.

  • Pokud je dávka nízká, systém upozorní, že je potřeba přidat více kávy.

  • Pokud je dávka optimální, je kávovar připraven k extrakci.

• Eliminace nepořádku: Systém tampování je čistý, probíhá uvnitř stroje a minimalizuje rozsypanou kávu.

3. 🌡️ Kontrola Teploty a Tlaku

• PID regulace teploty: Digitální systém PID zajišťuje, že teplota vody je udržována s vysokou přesností během celé extrakce, což je zásadní pro extrakci plné chuti.

• Manometr (ukazatel tlaku): Na předním panelu se nachází manometr, který vizuálně zobrazuje aktuální tlak během extrakce. To umožňuje baristovi sledovat, zda je extrakce v ideálním rozmezí, což indikuje správnou hrubost mletí a tampování.

4. 🥛 Příprava Mléka

• Výkonná parní tryska: Stroj je vybaven silnou parní tryskou z nerezové oceli, která umožňuje ruční šlehání mléka pro mikropěnu. Ta je ideální pro přípravu nápojů jako je Latte Art (umění do kávy).

• Mléčenka: Součástí balení je nerezová konvička na šlehání mléka s integrovaným teplotním senzorem na dně (lze ji dokoupit), která usnadňuje dosažení správné teploty.

5. 📦 Součásti Balení (Standardní)

• Nerezový portafiltr (54 mm).

• Sítka s dvojitou stěnou pro začátečníky (podporují vyšší toleranci) a sítka s jednoduchou stěnou pro zkušené uživatele (pro maximální kontrolu extrakce).

• Nerezová konvička na mléko.

• Nástroj pro zarovnání dávky (Razor™).

• Sada pro čištění.

• Vodní filtr a držák filtru.