Sage Oracle Jet

SAGE The Oracle™ Jet - váš osobní barista vždy po ruce

Oracle Jet je pákový kávovar, který přináší to nejlepší z profesionálního světa espressa do vaší kuchyně, přičemž zcela automatizuje tři nejtěžší kroky: mletí, dávkování a pěchování (tempování).

Představte si, že máte při přípravě každého šálku kávy po boku zkušeného baristu. V pohodlí vašeho domova by bedlivě dohlížel na celý proces: od správného namletí a utěsnění kávy v páce, přes kontrolu tlaku a teploty během extrakce, až po dokonalé napěnění mléka. Upozornil by vás na každé drobné zaváhání, poradil, jak ho okamžitě napravit, nebo přidal cenný tip navíc.

Přesně toto nabízí The Oracle Jet. Jedná se o sofistikovaný pákový kávovar, který klíčové, technicky náročné funkce zcela automatizuje.

Klíčové funkce pro dokonalou kávu:

• Intuitivní ovládání: Na responzivním pětipalcovém displeji s tmavým režimem si stačí vybrat z deseti přednastavených kávových nápojů. Kávovar vás následně provede každým krokem přípravy.

• Barista Guidance: Zapomeňte na metodu pokus-omyl. Pokud extrakce neprobíhá ideálně (káva teče příliš rychle nebo pomalu), tato funkce identifikuje problém a vyzve vás k úpravě hrubosti mletí. Požadovaný stupeň mletí navíc doporučí na základě vaší poslední extrakce.

• Auto Queue: Při přípravě více šálků za sebou funkce koordinuje kroky – ve správný moment automaticky spustí napařování mléka na cappuccino nebo extrakci dalšího espressa.

Rychlost a preciznost:

• Okamžité použití: Díky teplotnímu okruhu ThermoJet je voda nahřátá během pouhých několika vteřin. Kávovar je tak téměř okamžitě připraven k akci.

• Přesnost: Přesnou a stabilní teplotu garantuje technologie PID, s možností uživatelské regulace dle preferencí.

• Studené nápoje: Oracle Jet zvládá i extrakci studených kávových nápojů – cold brew připraví za méně než tři minuty a cold espresso za něco málo přes jednu minutu.

⚙️Inteligentní zpracování kávy (3x Auto)

• Automatické mletí a dávkování: Integrovaný mlýnek s mlecími kameny (Baratza) nabízí 45 nastavení hrubosti mletí. Kávovar sám namele přesné dávkování (18–22 g) přímo do 58mm profesionálního portafiltru.

• Automatické tempování (pěchování): Po namletí přístroj kávu rovnoměrně a pevně upěchuje, čímž eliminuje nepořádek a chyby v distribuci, které vedou k nedokonalé extrakci.

• Barista Guidance: Kromě automatizace vás v reálném čase navádí. Pokud extrakce není ideální (např. trvá jen 15 s), funkce detekuje nadměrnou/nedostatečnou extrakci a vyzve vás, abyste upravili nastavení hrubosti mletí.

🥛 Dokonalé mléčné speciality s Auto MilQ™

Mléčné nápoje jsou s Oracle Jet stejně snadné jako espresso:

• Auto MilQ™: Inovativní parní tryska s integrovaným senzorem automaticky připraví hedvábně jemnou mikropěnu.

• Nastavení pro alternativy: Funkce je kalibrována pro různé druhy mléka (kravské, mandlové, ovesné nebo sójové), přičemž automaticky upravuje tlak, teplotu a čas napěnění.

• Precizní kontrola: Teplotu páry lze regulovat v širokém rozsahu (40 °C až 75 °C) s 35 nastaveními a mikropěna nabízí 8 úrovní textury. Povrch trysky navíc zůstává chladný na dotek.

📱 Konektivita a komfort

• 5" Dotykový displej: Responzivní displej s vysokým rozlišením a tmavým režimem zajišťuje maximální uživatelský komfort.

• Wi-Fi konektivita: Umožňuje bezproblémové stahování aktualizací softwaru a nových funkcí, udržuje tak kávovar vždy na špičce.

• Rychlé extrakce: Systém ThermoJet nahřeje vodu za 3 sekundy.

• Cold Brew a Cold Espresso: Unikátní možnost extrakce studených kávových nápojů, přičemž cold brew připraví za méně než 3 minuty a cold espresso za něco málo přes 1 minutu.

Technologie ThermoJet

Tato technologie řeší největší časovou prodlevu při přípravě kávy – nahřívání vody.

Jak funguje?

1. Rychlý ohřev: Namísto tradičního velkého bojleru, který trvá minuty, než se nahřeje, používá ThermoJet malý, vysoce účinný kovově-keramický topný okruh spojený s ultratenkou nerezovou deskou.

2. Okamžitá připravenost: Díky tomuto efektivnímu designu kávovar dosáhne optimální extrakční teploty kolem 93 °C během pouhých 3 sekund po zapnutí.

3. Beze ztráty času: Znamená to, že nemusíte čekat, až se celý přístroj zahřeje, a je prakticky okamžitě připraven k extrakci espressa nebo k produkci páry pro mléko.

Technologie PID

PID je zkratka pro Proporcionální–Integrální–Derivační (Proportional–Integral–Derivative) regulaci a jedná se o velmi pokročilý elektronický systém pro řízení teploty.

Jak funguje?

Tradiční termostaty pracují na principu velkého kolísání – zapnou ohřev, když teplota klesne pod nastavenou hodnotu, a vypnou, když ji překročí. To vede k teplotním výkyvům.

PID regulátor funguje mnohem chytřeji:

1. Precizní kontrola: Neustále monitoruje aktuální teplotu a dynamicky upravuje výkon topného tělesa. Nečeká, až teplota klesne, ale aktivně ji udržuje.

2. Stabilita: Cílem PID je udržet teplotu vody během extrakce konstantní (s minimálním kolísáním), protože i malé změny teploty zásadně ovlivňují chuť výsledného espressa.

3. Nastavitelnost: Umožňuje uživateli snadno a rychle měnit teplotu vody, aby se přizpůsobil různým druhům kávy (např. tmavěji pražené kávě vyhovuje nižší teplota, světlejší vyšší).

Videonávody v angličtině