JULIUS MEINL Costa Rica Hacienda Sonora 250 g

Julius Meinl Costa Rica Hacienda Sonora je přírodní výběrová 100% Arabika z řady The Originals Limited Edition z farmy Hacienda Sonora v Kostarice, která je umístěná v centrálním údolí Kostariky, na úpatí sopky Poas. 

Dostupnost Skladem (1 ks)
Můžeme doručit do:
26.7.2024
Možnosti doručení
Kód: 042206
333 Kč / ks 297,32 Kč bez DPH
JULIUS MEINL Costa Rica Hacienda Sonora 250 g
JM TheOriginals CostaRica Hacienda Sonora 250g
Espreso Filtr 250g
Celý svět kávy na jednom místě
KAVA.CZ = celý kávový svět
Vybíráme pro vás ty NEJLEPŠÍ KÁVOVÉ ZNAČKY, čaje i čokolády.
Čerstvá káva každý týden
Kávu pražíme každý týden
Naší specialitou jsou VYLADĚNÉ ESPRESO SMĚSI a výběrové kávy.
Expresní doručení
Objednáte a zítra máte
DOPRAVA ZDARMA už od 1 kg čerstvě pražené kávy nebo 3000 Kč.
Fungujeme udržitelně
Fungujeme udržitelně
Točíme krabice, ne zákazníky! Rádi vám poradíme. Jsme vaši KÁVOŠI.

Hacienda Sonora je farma, která je plně poháněna obnovitelnými zdroji energie kombinující kávovou plantáž a tradiční 150 let starý mlýn na cukrovou třtinu. Tato velmi zajímavá kombinace následně přináší nádhernou sladkost v chuti. Z odrůdy Catuai a procesem zpracování black honey, dostává tato výběrová káva esenci sladkého pečiva s vyváženým spojením ovocných a ořechových chutí a vůní.

julius-meinl-costa-rica-hacienda-sonora-cokolada

CHUŤOVÝ PROFIL:
kombinace krémového nugátu, rozpuštěné čokolády, pražených mandlí a sladké mandarinky s příjemnou ovocnou dochutí vám připomene výtečný dezert.
 

PARAMETRY KÁVY:
Země původu – Costa Rica
Pěstitel – Diego Guardia
Plantáž - Hacienda Sonora
Oblast – Valle central
Nadmořská výška – 1200 – 1300 m.n.
Metoda zpracování – Black honey
Odrůda – Catuai
Typ zrn – 100% arabika
Úroveň pražení – 2/6
Doporučené metody přípravy – Espresso a filtr
Cuppingové skóre SCA – 86

 

RECEPT NA PŘÍPRAVU DVOJITÉ DÁVKY ESPRESSA
Pražení: světlé 2/6
Velikost košíku: 16-17 g
Množství kávy: 17,5 g
Množství vody: 330g
Teplota: 91 C°
Celková doba extrakce: 23-26 s


julius-meinl-costa-rica-hacienda-sonora-250g-fitr
 

RECEPT NA PŘÍPRAVU KÁVY PRO V60

Pražení: světlé 2/6
Množství kávy: 19g
Množství vody: 330g
Teplota: 90 C°
Celková doba extrakce: 2:20 min
Kvetení : 40g (30 sec.)
Doba dodávky vody: 1:45min

 

Doplňkové parametry

Kategorie: Výběrová káva
Typ: zrnková káva
Pražení: světlé
Příprava: automatický kávovar, pákový kávovar, french press, Aeropress
Země původu: Kostarika
Farma: Hacienda Sonora
Odrůda: Catuai
Poloha: 1200 - 1300 m.n.m.
Zpracování: Black honey
Chuťový profil: čokoláda, pražené mandle, nugát, mandarinky
Cuppingové skóre SCA: 86
Pěstitel: Diego Guardia
5
1x
4
0x
3
0x
2
0x
1
0x
Nevyplňujte toto pole:
5
Avatar autora | 14.2.2024
+ Kvalita

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.

Nevyplňujte toto pole:
images
 
Julius Meinl se narodil v roce 1824 do tehdy ještě Rakouského císařství v obci Kraslice, nedaleko Karlových Varů. Vyučil se obchodu u svého strýce v Praze a ve svých 26 letech se přesunul do Vídně, kde pracoval v koloniálu prodávajícím exotické zboží. Byl to ale podnikatel tělem i duší a v roce 1862 si otevřel svůj vlastní obchod s potravinami a později začal nabízet i denně praženou kávu. A to byla trefa do černého.
 
Z majitele malého obchodu na vídeňské Köllnerhofgasse se stal největším výrobcem kávy a čaje v Rakousko-Uhersku a ambasadorem Vídeňské kavárenské kultury.
 
Proč byste tedy měli ochutnat kávu značky Julius Meinl?
- káva i čaj pochází z nejlepších pěstitelských oblastí na světě
- udává trendy & inovace v oblasti pražení kávy
- firma Julius Meinl je společensky zodpovědná a podporuje lokální farmy
- klade důraz na ekologii - jejich obaly jsou snadno recyklovatelné a kompostovatelné
- více než 150 let tradice v pražení kávy

Po naší ochutnávce můžeme kávy od firmy Julius Meinl určitě doporučit.