CAFÉ SATI Rwanda Mushonyi 500 g
Rwanda Mushonyi se pěstuje nedaleko jezera Kivu na jílovité a vulkanické půdě (1 800 – 2 200 m n.m.), díky tomu má hodně specifickou sladkou vanilkovo-karamelovou dochuť a lehkou ovocnou aciditu. Tělo jde ale klasicky do čokoládova a celkově je spíš plnější. Hodí se na espreso, ale i na filtr, pokud máte rádi trochu tmavší, zejména do překapávače a french pressu.
Káva Sati Mushonyi je důstojným představitelem rwandské oblasti, kde se pěstují kávy s výrazným aroma.
Složení: 100% Arabica zrnková, (Bourbon rouge)
Pražení: tradiční, pomalé a progresivní
Intenzita: 7
Balení: 500 g (obal bez hliníku)
Aroma: čokoláda, oříšky, karamel a vanilka
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Značková káva |
|---|---|
| Typ: | zrnková káva |
| Velikost balení: | 500 g |
| ? Složení: | 100% Arabika |
| Chuť: | čokoládová, sladká |
| Stupeň pražení: | středně tmavé |
| Doporučené použití: | espreso, filtr |
| Acidita: | střední |
| Země původu: | Rwanda |
| Značka: | Café SATI |
| Příprava: | Automatický kávovar, Pákový kávovar, Překapávač, Moka konvička, French press |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Café SATI je rodinná pražírna ze Štrasburku, která už od roku 1926 dokazuje, že Francouzi umí nejen skvělé croissanty a bagety. Firmu založil Henri Sati a dnes ji vede už třetí generace jeho potomků, která dohlíží prakticky na každý krok – od výběru farmářů a zrn až po finální doladění chutí při pražení. Mnoho zrnek z nabídky se pyšní BIO a Fairtrade certifikací, což není jen samolepka – Sati dlouhodobě spolupracuje s farmáři a dbá na férové podmínky i kvalitu.
Café SATI se též pyšní spoustou ocenění. Její zaměstnanci se pravidelně účastní kávových soutěží. Například hlavní degustátor, Sébastien Maurer, se stal několikrát mistrem Francie v soutěži Cup Tasting.
V nabídce Café SATI najdete středně až středně tmavě pražené jednodruhové 100% Arabiky, ale i různé směsi a blendy s Robustou. Většina z nich má plnou a vyváženou chuť. Nečekejte žádnou extrémní kyselost ani hořkost. Kávy jsou výrazně čokoládové, některé chutnají po pražených mandlích a jiných oříšcích, nebo po ovoci, které dodává šálku živost a svěžest. Hodí se do automatických i pákových kávovarů, moka konvičky, ale také do překapávače a french pressu, pokud máte rádi tmavší filtr.
