Čerstvě pražená káva
Čerstvá káva je hezky šťavnatá. Má výraznou, plnou chuť a intenzivní vůni. To ale neznamená, že je nejlepší pít ji hned po upražení. Káva totiž ještě nějaký čas zraje. Trochu jako víno. Trvá obvykle 3 až 10 dní, než káva vydechne. Obecně se říká, že zrnka na espreso chutnají nejlépe 7–14 dní po upražení a na filtr 3–10 dní. Vysokou kvalitu si nicméně káva drží i v dalších týdnech.
V kávoším gangu kávu pražíme každý týden, abyste ji měli vždy v co nejlepší kondici. Může se vám proto stát, že si na kávu chvilku počkáte, než ji pro vás upražíme. Vždy vás o tom budeme předem informovat.
Máte chuť na skvělou kávu? Pak si pohrajte s naším filrováním. Úplný základ je rozdělení kávy na espreso a na filtr. Dále si můžete vybrat ze čtyř různých druhů pražení, pěti základních chuťových profilů a dalších vlasností jako je acidita kávy, metoda zpracování nebo jednoduše podle toho, co za kávovar máte doma.
- Nemáte rádi kyselou kávu? Pak vybírejte střední nebo raději tmavší pražení a nízkou aciditu.
- Pokud milujete naopak ovocné tóny, máme pro vás kávy světleji pražené s vyšší kyselostí.
Řazení produktů
Výpis produktů
Brazílie Cerrado Dulce je láska na první srknutí pro všechny čokokávoholiky. Sametové a hutné čokoládové tělo, které v chuti výrazně převládá,...
Vietnam Dak Lak je kofeinovou bombou, která vás po ránu doslova vystřelí z ponožek. Jeho intenzivní hořče oříškové tělo doplňuje chuť čerstvě...
Vánoční limitka z plantáží Latinské Ameriky ideální pro pohodové sváteční dny u krbu s oblíbenou knížkou a cukrovím. Nejvíce v ní ucítíte krémovou...
Etiopie Djimmah Jasmine potěší zejména všechny milovníky klasických květinových Etiopií. Je lehká, má velmi jemné tělo a krásně voní po jasmínu....
Brazílie Cerrado Dulce je láska na první srknutí pro všechny čokokávoholiky. Sametové a hutné čokoládové tělo, které v chuti výrazně převládá,...
Peru Gregoria Miranda Huaman je nejsladší espreso v kávoší nabídce. Chutná jako lžička od medu. Doslova. Ucítíte v něm datle, zralé tmavé švestky a...
Vynikající bezkofeinová zrnková káva pražena na espreso s plným tělem a mírnou kyselostí. V kávě poznáte chuť čokolády, lískových oříšků a mandlí,...
Vietnam Dak Lak je kofeinovou bombou, která vás po ránu doslova vystřelí z ponožek. Jeho intenzivní hořče oříškové tělo doplňuje chuť čerstvě...
Jemná a vyvážená směs tradičního italského typu s chutí kakaa, oříšků a ovoce.
Jamaica Blue Mountain - královna mezi výběrovými kávami. Vyniká velmi jemnou vůní a chutí s tóny sladkých pomerančů, exotických květin a čokolády.
Vyladěná čerstvě pražená káva pro espresso. Směs brazilské Arabiky Cerrado Dulce a prémiové indické Robusty v poměru 72:28.
Dárková sada se třemi nejoblíbenějšími kávami (3×250g) z řady Charisma – Targa 100% Arabika, Santana 250 g a Brazílie - Arara. Skvělý dárek pro...
Jak rychle vám káva zestárne doma, záleží především na tom, jak ji skladujete. Zamezte, aby se k ní dostal vzduch. Nedávejte ji do lednice, na slunce, ani na místa, kde by mohla nasát vlhkost a pachy z jiných potravin. Nechte ji buď v původní sáčku, pokud je uzavíratelný a neprůhledný, nebo si kupte nějakou vzduchotěsnou dózu.
