Čerstvě pražená káva
Čerstvá káva je hezky šťavnatá, má výraznou, plnou chuť a intenzivní vůni. To ale neznamená, že je nejlepší pít ji hned po upražení. Káva totiž ještě nějaký čas zraje. Trochu jako víno. Trvá obvykle 3 až 10 dní, než si takzvaně vydechne. Obecně se říká, že zrnka na espreso jsou nejlepší 7–14 dnía na filtr 3–10 dní po upražení. Káva ale chutná skvěle i v dalších týdnech.
V kávoším gangu kávu pražíme každý týden, abyste ji měli vždy v co nejlepší kondici. Může se vám proto stát, že si na kávu chvilku počkáte, než ji pro vás upražíme. Vždy vás o tom budeme předem informovat.
Řazení produktů
Výpis produktů
Šťavnatá výběrová 100% Arabika. Sametově čokoládové tělo. Tóny meruněk, třešní a hroznového vína. Dochuť zimního koření. Skvělá na filtr pro...
Dokonale vyvážená výběrová 100% Arabika. Čistá a přirozeně sladká chuť. Tóny čokolády, vlašských ořechů, koření a jablek. Skvělé kafíčko na...
Sladká výběrová 100% Arabika. Jemná čokoládová chuť s lískovými oříšky. Připomíná Nutellu a sušené meruňky. Lehce kyselá. Skvělá na páku, do...
Sladká výběrová 100% Arabika. Lehké čajové tělo a jemné ovocné tóny. Chutě ostružin a švestek. Nižší až střední acidita. Skvělá na každodenní...
Káva Honduras SHG San José Maresol je převážně sladká jako zralé meruňky a jablka, hodně voňavá po divokých růžích a mandarinkách a v dochuti díky...
100% krémová Arabika. Plnější tělo a lískoořísková chuť Sladké tóny karamelu a jablíček. Spíše hořká než kyselá. Pro přípravu klasického...
Směs výběrových 100% Arabik. Sladká a šťavnatá, s tóny sušeného ovoce a citrusů. Kakaová dochut. Speciálně laděná pro pákové...
100% výběrová Arabika z Kolumbie. Výrazná sladkost a hloubka díky dvojité fermentaci. Chuť jablek, červených bobulí, manga a mandarinek. Střední...
100% výběrová Arabika z Kolumbie. Výrazná sladkost a hloubka díky dvojité fermentaci. Chuť jablek, červených bobulí, manga a mandarinek. Střední...
100% výběrová Arabika z Kolumbie. Výrazná sladkost a hloubka díky dvojité fermentaci. Chuť jablek, červených bobulí, manga a mandarinek. Střední...
Šťavnatá, hodně ovocná, promytá 100% Arabika. Čistý šálek s výraznější svěží aciditou. Chuť brusinek, rybízového džusu a bílého muškátu. Střední...
Šťavnatá, hodně ovocná, promytá 100% Arabika. Čistý šálek s výraznější svěží aciditou. Chuť brusinek, rybízového džusu a bílého muškátu. Střední...
Nevíte jakou kávu vybrat? Pak si pohrajte s naším filrováním. Úplný základ je rozdělení kávy na espreso a na filtr. Dále si můžete vybrat ze čtyř různých druhů pražení, pěti základních chuťových profilů a dalších vlastností jako je acidita kávy, metoda zpracování nebo jednoduše podle toho, co za kávovar máte doma.
- Nemáte rádi kyselou kávu? Pak vybírejte střední nebo raději tmavší pražení a nízkou aciditu.
- Pokud milujete naopak ovocné tóny, máme pro vás kávy světleji pražené s vyšší kyselostí.
Jak rychle vám káva zestárne doma, záleží především na tom, jak ji skladujete. Zamezte, aby se k ní dostal vzduch. Nedávejte ji do lednice, na slunce, ani na místa, kde by mohla nasát vlhkost a pachy z jiných potravin. Nechte ji buď v původní sáčku, pokud je uzavíratelný a neprůhledný, nebo si kupte nějakou vzduchotěsnou dózu.
