Čerstvě pražená káva
Čerstvá káva je hezky šťavnatá, má výraznou, plnou chuť a intenzivní vůni. To ale neznamená, že je nejlepší pít ji hned po upražení. Káva totiž ještě nějaký čas zraje. Trochu jako víno. Trvá obvykle 3 až 10 dní, než si takzvaně vydechne. Obecně se říká, že zrnka na espreso jsou nejlepší 7–14 dnía na filtr 3–10 dní po upražení. Káva ale chutná skvěle i v dalších týdnech.
V kávoším gangu kávu pražíme každý týden, abyste ji měli vždy v co nejlepší kondici. Může se vám proto stát, že si na kávu chvilku počkáte, než ji pro vás upražíme. Vždy vás o tom budeme předem informovat.
Řazení produktů
Výpis produktů
Bezkofeinová 100% Arabika z Peru. Vyvážená chuť s velmi jemnými kyselými tóny. Voní a chutná po karamelu s červenými jablky. Sladkost vyvažuje...
100% výběrová Arabika s výraznou ovocnou sladkostí. Tóny pomerančového džemu, papáji a mandarinek. V dochuti ucítíte i rooibos a karamel....
Naturální výběrová 100% Arabika. Čokoládové tělo s tóny pražených lískáčů. Sladká chuť rozinek a hrušek. Pro přípravu jemnějšího vyváženého...
Výběrová 100% Arabika s čistou a svěží chutí. Šťavnatá po ostružinách a sladká po medu. S jemnou hořkostí černého čaje a jablečnou dochutí....
Šťavnatá, hodně ovocná, promytá 100% Arabika. Čistý šálek s výraznější svěží aciditou. Chuť brusinek, rybízového džusu a bílého muškátu. Střední...
Sladká výběrová 100% Arabika. Jemná čokoládová chuť s lískovými oříšky. Připomíná Nutellu a sušené meruňky. Lehce kyselá. Skvělá na páku, do...
Výběrová káva ze Salvadoru. Vynikající na espreso. Chutná po višních, hořké čokoládě, datlích a povidlech.
Výběrová káva ze Salvadoru. Vynikající na espreso. Chutná po višních, hořké čokoládě, datlích a povidlech.
Výběrová káva ze Salvadoru. Vynikající na espreso. Chutná po višních, hořké čokoládě, datlích a povidlech.
Naturálně zpracovaná výběrová 100% Arabika. Střední tělo a ovocno-sladký profil. Plná jahod, malin, rybízu a tropického ovoce. Sladká nugátová...
Naturálně zpracovaná výběrová 100% Arabika. Střední tělo a ovocno-sladký profil. Plná jahod, malin, rybízu a tropického ovoce. Sladká nugátová...
Naturálně zpracovaná výběrová 100% Arabika. Střední tělo a ovocno-sladký profil. Plná jahod, malin, rybízu a tropického ovoce. Sladká nugátová...
Nevíte jakou kávu vybrat? Pak si pohrajte s naším filrováním. Úplný základ je rozdělení kávy na espreso a na filtr. Dále si můžete vybrat ze čtyř různých druhů pražení, pěti základních chuťových profilů a dalších vlastností jako je acidita kávy, metoda zpracování nebo jednoduše podle toho, co za kávovar máte doma.
- Nemáte rádi kyselou kávu? Pak vybírejte střední nebo raději tmavší pražení a nízkou aciditu.
- Pokud milujete naopak ovocné tóny, máme pro vás kávy světleji pražené s vyšší kyselostí.
Jak rychle vám káva zestárne doma, záleží především na tom, jak ji skladujete. Zamezte, aby se k ní dostal vzduch. Nedávejte ji do lednice, na slunce, ani na místa, kde by mohla nasát vlhkost a pachy z jiných potravin. Nechte ji buď v původní sáčku, pokud je uzavíratelný a neprůhledný, nebo si kupte nějakou vzduchotěsnou dózu.
