Chemex
Náš nejoblíbenější způsob přípravy většího množství filtrované kávy.
Návštěvy jsou z Chemexu nadšené!
Doporučujeme také kavárnám, které chtějí nabídnout něco extra.
1) skleněná baňka s dřevěnou rukojetí
2) pro jedinečné sdílení kávy s přáteli
3) úžasně snadná příprava jemné kávy
4) dokonale odělí lógr od kávy
Stylový kávovar pro přípravu té nejkvalitnější filtrovné kávy. Je opravdu krásný a dřevěná rukojeť se dobře drží v ruce.
I když tento kávovar připomíná spíš karafu na vodu, patří k legendám mezi kávovary. Vytvořil ho v roce 1940 doktor Peter Schlumbohm v USA. Již během tří let si nový vynález vydobyl místo v prestižní kolekci moderního designu MOMA. Sám autor prohlásil, že „I úplný trouba dokáže pomocí Chemexu připravit výbornou kávu“.
Chemex je u nás doma jednoznačně nejoblíbenějším kávovarem, po kterém sháhneme, když přijde větší návštěva. Kdo je u nás poprvé, často je překvapen, jakou laboratorní baňku to vytahujeme. Jakmile ho ale postavíme plný voňavé kávy na stůl, každý je z něj nadšený. Káva totiž nejen nádherně voní, ale v Chemexu i báječně vypadá. Kdo má rád jemnou filtrovanou kávu, je pro něj Chemex ideální volba.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.
Kdysi jsem si myslel, že Chemex je jméno pro vacuum pot, název mi evokoval chemické nádobíčko
Ve skutečnosti je ale Chemex dokonale jednoduchý kávovar pro přípravu filtrované kávy. Funkční a zároveň elegantní tvar dal Chemexu jeho vynálezce - neortodoxní vědec Dr. Peter Schumbohn, který chtěl vytvořit krásný kávovar, „ve kterém by mohl připravit výbornou kávu i naprostý trouba“. A to se mu skutečně v roce 1940 podařilo.
Stylový Chemex oceňovaný designéry může zdobit i vaší poličku
Slávy se Chemex dočkal v roce 1958. Tehdy byl Chemex designéry z Illinois Institute of Technology označen za „jeden z nejlépe navržených předmětů moderní doby“. O výjimečnosti Chemexu svědčí také fakt, že se stal součástí sbírky Muzea moderního umění v New Yorku. A dnes může zdobit i vaše kávové zátiší.
Bez filtrů ani ránu - aneb čím se Chemex liší od dripperů
Důležitou součástí, bez které se při přípravě kávy v Chemexu neobejdete, jsou speciální filtry, které jsou oproti klasickým filtrům do dripperů o třetinu silnější. Pro jejich výrobu se používá speciální buničiny, jenž perfektně filtruje usazeniny, ale zároveň propouští lahodné esenciální oleje. Káva je dokonale jemná a krásně čistá bez lógru a papírové pachuti, tedy pokud jste filtry pořádně propláchli.
Všechny fičury kolem Chemexu nejen od Chemexu
