Čerstvě pražená káva
Čerstvá káva je hezky šťavnatá, má výraznou, plnou chuť a intenzivní vůni. To ale neznamená, že je nejlepší pít ji hned po upražení. Káva totiž ještě nějaký čas zraje. Trochu jako víno. Trvá obvykle 3 až 10 dní, než si takzvaně vydechne. Obecně se říká, že zrnka na espreso jsou nejlepší 7–14 dnía na filtr 3–10 dní po upražení. Káva ale chutná skvěle i v dalších týdnech.
V kávoším gangu kávu pražíme každý týden, abyste ji měli vždy v co nejlepší kondici. Může se vám proto stát, že si na kávu chvilku počkáte, než ji pro vás upražíme. Vždy vás o tom budeme předem informovat.
Řazení produktů
Výpis produktů
Espreso směs 100% Arabik s Robustou (80/20). Čokoládovo-lískoořísková chuť. Beze stopy kyselosti. Krásně hutná a tmavá crema. Speciálně...
Espreso směs 100% Arabik s Robustou (80/20). Čokoládovo-lískoořísková chuť. Beze stopy kyselosti. Krásně hutná a tmavá crema. Speciálně...
Směs 100% Arabik z mexických plantáží Chiapas. Plné tělo a čokoládovo-oříšková chuť. Spíše sladší s minimem kyselosti. Pro přípravu vyváženého...
Espreso směs 100% Arabik. Smetanově jemná chuť s tóny lesního ovoce. Mírně kyselá. S čokoládovou dochutí. Pro přípravu espresa.
Espreso směs 100% Arabik s Robustou (70/30). Hořká kakaová chuť s tóny pražených mandlí. Kořeněný nádech a podtóny lučního kvítí. Beze stopy...
Sladší 100% Arabika bez ovocných tónů. Chuť čokoládového dortu a oříšků. Lehká světlá crema. Nižší obsah kofeinu. Pro přípravu jemnějšího...
Do puntíku chuťově vyvážená 100% Arabika. Chutná jako mléčná čokoláda, oříšky a karamel. Bez kyselosti a hořkého ocásku. Parádní hustá crema....
Sametově jemná 100% Arabika s hutným tělem. Láska na první srknutí pro všechny čokokávoholiky. Sladká dochuť povidel, sladu a pražených oříšků....
Jednoduché a vyvážené espreso italského typu s chutí čokolády, kakaa a pražených mandlí.
Espreso směs 100% Arabik s Robustou (80/20). Čokoládovo-lískoořísková chuť. Beze stopy kyselosti. Krásně hutná a tmavá crema. Speciálně...
Hravá 100% Arabika. Šťavnatá chuť ovoce s tóny čokolády a mandlí. Sladká dochuť vanilkových oplatek. Pro přípravu lehce kyselého espresa.
Holdujete spíše zemitějším kávám? Pak je Indie AA Bababudan ta správná volba. Má středně silné hutnější čokoládové tělo připomínající muffiny s...
Nevíte jakou kávu vybrat? Pak si pohrajte s naším filrováním. Úplný základ je rozdělení kávy na espreso a na filtr. Dále si můžete vybrat ze čtyř různých druhů pražení, pěti základních chuťových profilů a dalších vlastností jako je acidita kávy, metoda zpracování nebo jednoduše podle toho, co za kávovar máte doma.
- Nemáte rádi kyselou kávu? Pak vybírejte střední nebo raději tmavší pražení a nízkou aciditu.
- Pokud milujete naopak ovocné tóny, máme pro vás kávy světleji pražené s vyšší kyselostí.
Jak rychle vám káva zestárne doma, záleží především na tom, jak ji skladujete. Zamezte, aby se k ní dostal vzduch. Nedávejte ji do lednice, na slunce, ani na místa, kde by mohla nasát vlhkost a pachy z jiných potravin. Nechte ji buď v původní sáčku, pokud je uzavíratelný a neprůhledný, nebo si kupte nějakou vzduchotěsnou dózu.
