Čerstvě pražená káva
Čerstvá káva je hezky šťavnatá, má výraznou, plnou chuť a intenzivní vůni. To ale neznamená, že je nejlepší pít ji hned po upražení. Káva totiž ještě nějaký čas zraje. Trochu jako víno. Trvá obvykle 3 až 10 dní, než si takzvaně vydechne. Obecně se říká, že zrnka na espreso jsou nejlepší 7–14 dnía na filtr 3–10 dní po upražení. Káva ale chutná skvěle i v dalších týdnech.
V kávoším gangu kávu pražíme každý týden, abyste ji měli vždy v co nejlepší kondici. Může se vám proto stát, že si na kávu chvilku počkáte, než ji pro vás upražíme. Vždy vás o tom budeme předem informovat.
Řazení produktů
Výpis produktů
Káva, které chutná jako z italské kavárny. Plné tělo, hustá crema a tóny čokolády, kakaa a oříšků. 70 % arabiky a 30 % robusty pro dokonalou...
Naturální výběrová 100% Arabika. Čokoládové tělo s tóny pražených lískáčů. Sladká chuť rozinek a hrušek. Pro přípravu jemnějšího vyváženého...
Výběrová 100% Arabika s čistou a svěží chutí. Šťavnatá po ostružinách a sladká po medu. S jemnou hořkostí černého čaje a jablečnou dochutí....
Šťavnatá výběrová 100% Arabika. Sametově čokoládové tělo. Tóny meruněk, třešní a hroznového vína. Dochuť zimního koření. Skvělá na filtr pro...
100% Arabika sladká jako lžička od medu. Výrazná chuť datlí a zralých tmavých švestek. Šťavnatost a jemná kyselost ostružin v dochuti. Perfektní...
100% krémová Arabika. Plnější tělo a lískoořísková chuť Sladké tóny karamelu a jablíček. Spíše hořká než kyselá. Pro přípravu klasického...
Etiopie Bule Hora je krásně smetanově jemná a zároveň díky naturálnímu zpracování šťavnatá a plná ovoce, ale ne příliš kyselá. V dochuti jde i...
Bezkofeinová 100% Arabika. Plné tělo a velmi jemná acidita. Chuť čokolády, lískových oříšků a mandlí. V dochuti jsou cítit obiloviny a slad....
Intenzivní ale ne příliš těžká 100% Arabika. Sladká jako čokoládové pralinky. Lehce nakyslá po bílém víně. Voní jako pomerančová poupata. Pro...
Po Barahoně z Dominikánské republiky sáhněte, pokud máte rádi sladké kávy. Je doslova jako cukrátko, minimálně kyselá, bez hořké dochuti a chutná...
Univerzální 100% Arabika. Intenzivně čokoládovo-oříšková chuť. Sladké tóny sušeného ovoce. Ani hořká, ani kyselá. Espreso klasika, která...
Naše první a nejprodávanější čerstvě pražená káva. Espreso směs s 80 % arabiky a 20 % robusty. Plné tělo a hodně hustá, tmavá crema. Výrazně...
Nevíte jakou kávu vybrat? Pak si pohrajte s naším filrováním. Úplný základ je rozdělení kávy na espreso a na filtr. Dále si můžete vybrat ze čtyř různých druhů pražení, pěti základních chuťových profilů a dalších vlastností jako je acidita kávy, metoda zpracování nebo jednoduše podle toho, co za kávovar máte doma.
- Nemáte rádi kyselou kávu? Pak vybírejte střední nebo raději tmavší pražení a nízkou aciditu.
- Pokud milujete naopak ovocné tóny, máme pro vás kávy světleji pražené s vyšší kyselostí.
Jak rychle vám káva zestárne doma, záleží především na tom, jak ji skladujete. Zamezte, aby se k ní dostal vzduch. Nedávejte ji do lednice, na slunce, ani na místa, kde by mohla nasát vlhkost a pachy z jiných potravin. Nechte ji buď v původní sáčku, pokud je uzavíratelný a neprůhledný, nebo si kupte nějakou vzduchotěsnou dózu.
