Čerstvě pražená káva
Čerstvá káva je hezky šťavnatá, má výraznou, plnou chuť a intenzivní vůni. To ale neznamená, že je nejlepší pít ji hned po upražení. Káva totiž ještě nějaký čas zraje. Trochu jako víno. Trvá obvykle 3 až 10 dní, než si takzvaně vydechne. Obecně se říká, že zrnka na espreso jsou nejlepší 7–14 dnía na filtr 3–10 dní po upražení. Káva ale chutná skvěle i v dalších týdnech.
V kávoším gangu kávu pražíme každý týden, abyste ji měli vždy v co nejlepší kondici. Může se vám proto stát, že si na kávu chvilku počkáte, než ji pro vás upražíme. Vždy vás o tom budeme předem informovat.
Nevíte jakou kávu vybrat? Pak si pohrajte s naším filrováním. Úplný základ je rozdělení kávy na espreso a na filtr. Dále si můžete vybrat ze čtyř různých druhů pražení, pěti základních chuťových profilů a dalších vlastností jako je acidita kávy, metoda zpracování nebo jednoduše podle toho, co za kávovar máte doma.
- Nemáte rádi kyselou kávu? Pak vybírejte střední nebo raději tmavší pražení a nízkou aciditu.
- Pokud milujete naopak ovocné tóny, máme pro vás kávy světleji pražené s vyšší kyselostí.
Řazení produktů
Výpis produktů
Káva Královská volba je Svatý grál pro váš automatický kávovar. Vždy čerstvě napražená bez stopy kyselosti s chutí připomínající hořkou čokoládu s...
Jemná a vyvážená směs tradičního italského typu s chutí kakaa, oříšků a ovoce.
Vynikající bezkofeinová zrnková káva pražena na espreso s plným tělem a mírnou kyselostí. V kávě poznáte chuť čokolády, lískových oříšků a mandlí,...
Kolumbie El Encanto je typická naturální káva. Sladká jako lžička jako od medu, se středním tělem a plná ovoce. Při prvním srknutí na jazyku...
Sedm Arabik z jihoamerických plantáží se spojilo do sametově jemného espresa bohaté chuti s lehkou kyselostí a čokoládovou dochutí. Při nákupu od 1...
S Brazílií Santos prakticky nemůžete šlápnout vedle. Je totiž do puntíku chuťově vyvážená. Neucítíte v ní téměř žádnou kyselost, a nemá ani hořký...
Nová výběrovka z pražírny Black Star potěší každého, kdo má rád hezky vyvážené sladké espreso s tóny ovoce. Brazílie Vargem Grande je na jazyku...
Podzim v šálku, tak by se dala popsat Papua Nová Guinea Sigri. Má čokoládovo-oříškové tělo s lehce kouřovým nádechem, je hezky sladká po karamelu a...
Kolumbie Supremo má na latinskoamerickou kávu překvapivě plné a smetanové tělo. Ucítíte v ní převážně vlašské oříšky a sladký karamel, ale jde i...
Dokonalá sladká poobědová tečka, když máte něco chuť, to je Honduras El Durazno. Slaďoučká káva na filtr, tak akorát šťavnatá, která chutná jako...
Kolumbie Amigos patří mezi ty šťavnatější a ovocnější výběrovky. Ze začátku je krásně sametově čokoládová a postupně vám rozehraje chuťové...
Kolumbie Amigos patří mezi ty šťavnatější a ovocnější výběrovky. Ze začátku je krásně sametově čokoládová a postupně vám rozehraje chuťové...
Jak rychle vám káva zestárne doma, záleží především na tom, jak ji skladujete. Zamezte, aby se k ní dostal vzduch. Nedávejte ji do lednice, na slunce, ani na místa, kde by mohla nasát vlhkost a pachy z jiných potravin. Nechte ji buď v původní sáčku, pokud je uzavíratelný a neprůhledný, nebo si kupte nějakou vzduchotěsnou dózu.
