Keňa AA Masai (espreso/filtr)

Detailní popis produktu

Keňa AA je obdivuhodně sametová a hebká káva a právem se řadí mezi nejkvalitnější Arabiky světa. Označení AA znamená výběr velkých a kvalitních zrn kávy. V chuti se mezi výbornou aciditou a přiměřenou sladkostí skrývá široká škála chutí – od citrusů přes sladké třešně až k pomerančům, mandarinkám a jasmínu.

Domorodí Keňané věří, že je ve zdejší kávě ukryta lví síla, žirafí elegance a gepardí rychlost. Kenya AA roste na dohled sopky Kilimandžáro v nadmořské výšce 1800 mnm.

Plody kávovníků jsou česány jen zralé, a to několikrát za rok, což zaručuje sklizeň kávy nejlepší kvality.

Zpracování probíhá promýváním. Celé bobule jsou nasypány do vodních nádrží, protlačeny drticími plechy a uvolněná jádra – zrnka kávy - se fermentují. Následuje sušení, třídění a balení.