PENERINI ESPRESSO 1 kg (espreso)
- Vyladěná espreso směs pro automatické kávovary.
- Obsahuje dva druhy brazilských arabik.
- Chutná po hořké čokoládě, lískových oříšcích a kakau.
- Je výrazně hořká a v dochuti jde lehce do sladka.
- Neucítíte v ní téměř žádné kyselé tóny.
Espreso pro všechny čokokávoholiky
ESPRESSO směs z brněnské pražírny Penerini Coffee Roastery je, jak už název vypovídá, namíchaná speciálně pro přípravu espresa. Perfektně se hodí do automatu, ale i na páku a do moka konvičky.
Je hezky hutná, hodně intenzivně čokoládová a má hořký kakaovo-oříškový říz, zkrátka taková ta italská klasika, co chutná skoro všem. Perfektní volba domů, ale i do kanceláře – pokud máte raději čerstvé kávy, než klasickou Lavazzu, nebo jiné známé značkovky.
Slova zákazníků vydají za ta naše
„Po čtyřech letech s touto kávou mám jen jedno hodnocení. Po celou tu dobu jsem už nikdy nepil lepší kávu. Tato směs mi maximálně vyhovuje a mé okolí ji rychle přijalo jako etalon špičkové kávy. Ve spojení s péčí výrobce takřka dokonalý produkt. Určitě ochutnejte.“
Z jakých káv se ESPRESSO skládá?
Brazil Cerrado Dulce (80 %)
- Země: Brazílie, Minas Gerais
- Region: Cerrado
- Farma: Daterra
- Zpracování: promyté
- Nadmořská výška: 1 200 m n. m.
- Odrůda: Bourbon, Catuai
- Cuppingové skóre: 81 bodů
Brazil Bota Fora (20 %)
- Země: Brazílie
- Region: Mantiquieria de Minas
- Farma: Bota Fora, Vlastník: Maria de Fátima Silva Marques da Fonseca
- Zpracování: promytá
- Nadmořská výška: 1 100 - 1 300 m n. m.
- Odrůda: Yellow Bourbon
- Cuppingové skore: 83 bodů
Co čekat v šálku
Káva má výrazné tělo a vyšší hořkost, díky které se neztratí v kapučínu a dalších kávomléčných nápojích. Chuťově je to doslova čokoládová bomba. Ucítíte v ní ale také lískové oříšky a kakao. V dochuti jde malinko do sladka.
Jak se liší RISERVA, RUSTIKA a ESPRESSO?
- RISERVA – Je vyvážená, má hezky plné tělo a ze všech tří směsí nejvyšší aciditu (ale přesto velmi jemnou – nepředstavujte si žádné extra kyselé tóny). Chutná jako mléčná čokoláda a v dochuti je lehce oříšková.
- RUSTIKA – Je výraznější, hodně kakaovo-oříšková a jde nejvíce do sladka. Hodí se hlavně do kanceláří. Skvěle funguje v automatu a je perfektní, jak pro přípravu espresa, tak i kapučína a dalších kávomléčných nápojů.
- ESPRESSO – Má plnou chuť a pořádný italský říz. Je hořká po čokoládě a kakau, ale zároveň jemně lískově oříšková. Z všech směsí jde nejméně do sladka a kyselost v ní také téměř neucítíte. Na espresu dělá hutnou cremu.
Kávoší tip
Pokud ji kupujete těsně po upražení, nechte ji chvilku uležet. Pražiči z Penerini Coffee Roastery doporučují přibližně tři týdny. Pak prý chutná úplně nejlépe.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Čerstvě pražená káva |
|---|---|
| Typ: | zrnková káva, čerstvě pražená, výběrová káva |
| Velikost balení: | 1 kg |
| ? Složení: | 100% arabika |
| Chuť: | čokoládová, oříšková, sladká |
| Stupeň pražení: | světlé |
| Chuťový profil: | hořká čokoláda, lískové oříšky, kakao |
| Doporučené použití: | espreso |
| Acidita: | nízká |
| Země původu: | Brazílie |
| Farma: | Daterra, Bota Fora |
| Metoda zpracování: | promytá (washed) |
| Odrůda: | Bourbon, Catuai, Yellow Bourbon |
| Značka: | Penerini Coffee Roastery |
| Příprava: | Automatický kávovar, Pákový kávovar, Moka konvička |
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Penerini Coffee je rodinná pražírna z Brna, kterou společně založili Petr, Nela, Rita a Nikola. Kávě se věnují už více než 10 let a dnes mají v Brně nejen vlastní pražírnu, ale i kamennou prodejnu a školicí centrum.
Praží jak moderní výběrovky, na kterých si můžete zkoušet nové způsoby přípravy, recepty a objevovat nové chutě, tak i spolehlivé espreso směsi, co prostě nasypete do automatu a vždycky z nich vyjde dobré kafe. A právě tahle kombinace nás baví.
Kromě pražení se věnují také kávovým kurzům, workshopům a školením pro začátečníky i profíky. Tak pokud budete někdy v Brně, můžete se za nimi zastavit na Palackého třídě. Pozdravit, omrknout nabídku a na cokoliv se zeptat.
