Etiopská káva
Etiopie je považována za místo, odkud káva pochází. Kávovníky se tu pěstují na malých farmách a často ve vyšších nadmořských výškách 1 500 až 2 200 m n. m. Díky tomu jsou etiopské kávy hodně chuťově bohaté, rozmanité a obecně kyselejší. Zaručeně si je oblíbí všichni kávomilové, kteří holdují ovocným a květinovým kávám, ale doporučujeme je ochutnat i těm, co standardně pijí klasické čokoládovo-oříškové Brazílie a chtějí vyzkoušet něco nového. V nabídce máme Etiopie pražené tmavěji na espreso i světleji na filtr.
Jak chutnají etiopské kávy:
- Jsou lehké až čajové – mají jemnější chuť, než třeba brazilské nebo středoamerické kávy.
- Mají výraznou aciditu – chutnají hodně citrusově a šťavnatě.
- Jsou plné ovoce – malin, ostružin, jahod, borůvek, někdy v nich můžete cítit i meloun a tropické plody.
- Nádherně květinově voní – můžete z nich cítit jasmín, bergamot, nebo třeba růže.
- Jejich aciditu vyvažuje sladká dochuť – med, cukr, někdy karamel, nebo mléčná čokoláda.
Velký rozdíl v chuti ale dělá metoda zpracování. Promyté etiopské kávy jsou spíše lehké, čisté a plné citrusů a květin. Naturální Etiopie mívají plnější tělo se sametovou texturou, jsou sladší a chutnají spíš jak džem, nebo bobulovité ovoce.
Řazení produktů
Výpis produktů
Etiopie Djimmah Jasmine potěší zejména všechny milovníky klasických květinových Etiopií. Je lehká, má velmi jemné tělo a krásně voní po jasmínu....
Etiopie Benti Nenka vás na první doušek přenese do letního sadu. Je plná šťavnatých sluncem sušených meruňek, ale zároveň svěží jako citronový...
Voňavá, sladká a ovocná s jemnými tóny jasmínu, taková je Etiopie Moka Sidamo. Z nabídky Café SATI patří k těm chuťově nejrozmanitějším....
Etiopie Bule Hora je krásně smetanově jemná a zároveň díky naturálnímu zpracování šťavnatá a plná ovoce, ale ne příliš kyselá. V dochuti jde i...
Etiopie Djimmah Jasmine potěší zejména všechny milovníky klasických květinových Etiopií. Je lehká, má velmi jemné tělo a krásně voní po jasmínu....
Etiopii Sidamo Moka si oblíbí zejména ti, kteří holdují rozmanitějším chutím. Jde o fair trade směs tří různých Etiopií z oblasti Sidamo, které...
Etiopie Benti Nenka vás na první doušek přenese do letního sadu. Je plná šťavnatých sluncem sušených meruňek, ale zároveň svěží jako citronový...
Etiopie Sidamo patří do kategorie káv, které můžete pít každý den a jen tak vás neomrzí. Má lehoučké tělo chuťově do černého čaje, jemnou...
Etiopie Sidamo patří do kategorie káv, které můžete pít každý den a jen tak vás neomrzí. Má lehoučké tělo chuťově do černého čaje, jemnou...
Etiopie Sidamo patří do kategorie káv, které můžete pít každý den a jen tak vás neomrzí. Má lehoučké tělo chuťově do černého čaje, jemnou...
