PENERINI RUSTIKA 1 kg (espreso)
- Výraznější kakaovo-oříšková směs 100% arabik.
- Hutná, plná, s pořádnou cremou a sladkou dochutí.
- Speciálně namíchaná do kanceláří.
- Skvěle funguje v automatu při jakémkoliv nastavení.
- Perfektní pro přípravu kapučína, lattéčka i flatwhite.
Káva, kterou si oblíbí všichni v kanceláři
RUSTIKA je výraznější a plná směs namíchaná speciálně pro přípravu espresa v automatickém kávovaru. Ať si s nastavením pohrajete jakkoli, vždycky vám vyjde super kafe – hořké po kakaových bobech s lehkou oříškovo-sladkou dochutí. Takové to, co chutná skoro všem a perfektně se doplňuje s mlékem. Proto je naprosto ideální do kanceláří.
Slova zákazníků vydají za ta naše
„Rustika je strop! Skvělá káva.“
Z jakých káv se RUSTIKA skládá?
Brazílie Cerado Dulce (70 %)
- Region: Cerrado
- Farma: Daterra
- Zpracování: Promyté
- Nadmořská výška: 1 200 m n.m.
- Odrůda: Bourbon, Catuai
- Cuppingové skóre: 81 bodů
Kolumbie Huila (30 %)
- Region: Huila
- Farma: Finca La Esperanza, Yovani Hernandez
- Zpracování: Promyté
- Nadmořská výška: 1 600 m n. m.
- Odrůda: Pink Bourbon
- Cuppingové skóre: 83 bodů
Co čekat v šálku
Káva chutná hodně kakaově, ze začátku je trochu ostřejší, ale postupně přechází do sladkých a oříškových tónů. Konzistencí je poměrně hutná a plná jako plnotučné mléko a na espresu vykouzlí pořádnou cremu.
Jak se liší RISERVA, RUSTIKA a ESPRESSO?
- RISERVA – Je vyvážená, má hezky plné tělo a ze všech tří směsí nejvyšší aciditu (ale přesto velmi jemnou – nepředstavujte si žádné extra kyselé tóny). Chutná jako mléčná čokoláda a v dochuti je lehce oříšková.
- RUSTIKA – Je výraznější, hodně kakaovo-oříšková a jde nejvíce do sladka. Hodí se hlavně do kanceláří. Skvěle funguje v automatu a je perfektní, jak pro přípravu espresa, tak i kapučína a dalších kávomléčných nápojů.
- ESPRESSO – Má plnou chuť a pořádný italský říz. Je hořká po čokoládě a kakau, ale zároveň jemně lískově oříšková. Z všech směsí jde nejméně do sladka a kyselost v ní také téměř neucítíte. Na espresu dělá hutnou cremu.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Čerstvě pražená káva |
|---|---|
| Typ: | zrnková káva, čerstvě pražená |
| Velikost balení: | 300 g |
| ? Složení: | 100% arabika |
| Chuť: | čokoládová, oříšková, sladká |
| Stupeň pražení: | střední |
| Chuťový profil: | hořké kakao, oříšky |
| Doporučené použití: | espreso |
| Acidita: | nízká |
| Země původu: | Brazílie, Kolumbie |
| Nadmořská výška: | 1 200 – 1 600 m n. m. |
| Farma: | Daterra, Finca La Esperanza |
| Metoda zpracování: | promytá (washed), suchá (natural) |
| Odrůda: | Bourbon, Catuai, Pink Bourbon |
| Značka: | Penerini Coffee Roastery |
| Příprava: | Automatický kávovar, Pákový kávovar, Moka konvička |
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Penerini Coffee je rodinná pražírna z Brna, kterou společně založili Petr, Nela, Rita a Nikola. Kávě se věnují už více než 10 let a dnes mají v Brně nejen vlastní pražírnu, ale i kamennou prodejnu a školicí centrum.
Praží jak moderní výběrovky, na kterých si můžete zkoušet nové způsoby přípravy, recepty a objevovat nové chutě, tak i spolehlivé espreso směsi, co prostě nasypete do automatu a vždycky z nich vyjde dobré kafe. A právě tahle kombinace nás baví.
Kromě pražení se věnují také kávovým kurzům, workshopům a školením pro začátečníky i profíky. Tak pokud budete někdy v Brně, můžete se za nimi zastavit na Palackého třídě. Pozdravit, omrknout nabídku a na cokoliv se zeptat.
