Rwanda Macuba Washed 1 kg (filtr)

Rwandu Macuba si zamiluje každý, kdo holduje šťavnatějším filtrům. Lehčí tělo, které jde chuťově do černého čaje, perfektně doplňují tóny hořké čokolády, sladkost malin a kyselost citronové trávy. Tahle kombinace zaručeně roztančí vaše chuťové pohárky.

Dostupnost Upražíme pro vás
Můžeme doručit do:
9.12.2024
Možnosti doručení
Kód: 040007
837 Kč / ks 747,32 Kč bez DPH 837 Kč / 1 kg
Rwanda Macuba Washed 1 kg (filtr)
Rwanda Machuba Washed 1 kg (espreso/filtr)
Doprava zdarma FILTR 1kg Varianty káva
Doprava zdarma
Celý svět kávy na jednom místě
KAVA.CZ = celý kávový svět
Vybíráme pro vás ty NEJLEPŠÍ KÁVOVÉ ZNAČKY, čaje i čokolády.
Čerstvá káva každý týden
Kávu pražíme každý týden
Naší specialitou jsou VYLADĚNÉ ESPRESO SMĚSI a výběrové kávy.
Expresní doručení
Objednáte a zítra máte
DOPRAVA ZDARMA už od 1 kg čerstvě pražené kávy nebo 3000 Kč.
Fungujeme udržitelně
Fungujeme udržitelně
Točíme krabice, ne zákazníky! Rádi vám poradíme. Jsme vaši KÁVOŠI.

Káva nese jméno po zpracovatelské stanici Macuba, kam nosí svou úrodu všichni malí farmaří v okolí Nyamasheke. Najdete ji ve vysokohorských kopcích (až 2 000 m.n.m.), kde se pravidelně střídají teplé dny a chladné noci, díky tomu tady kávové třešně zrají velmi pomalu a hromadí se v nich více cukru. Místní kávy jsou proto hezky šťavnaté a slaďoučké.

Zpracování rozvíjí přirozenou sladkost kávy

  • Poté co farmáři donesou ručně sesbíranou úrodu ze svých plantáží do zpracovatelské stanice, musí se všechno přetřídit. Nejdříve mechanicky, přitom se odstraní všechny nekvalitní třešně s nízkou hustotou, a následně přijde na řadu ještě ruční práce, tím se zajistí, že se ke zpracování nedostane pravdu žádná třešeň s viditelnou vadou. 
  • Po pečlivém vytřídění se kávové třešně rozemelou na diskovém mlýnku.
  • Rozemleté třešně se následně nasypou do fermentačních nádrží, kde si 20 až 24 hodin užívají takzvanou suchou fermentaci.
  • Po fermentaci přichází na řadu promývání čistou vodou.
  • Na konec přichází na řadu sušení. Třešně se rovnoměrně rozloží na stoly, kde se v průměru 22 dní sluní a pravidelně prosívají. 

Díky podpoře si stanice drží prvotřídní kvalitu

Stanice je součástí programu Rwacof, který ve spolupráci s London School of Economics podporuje malé farmáře v udržitelném zemědělství a v produkci té nejkvalitnější kávy. V rámci programu se farmáři mohou například zúčastnit školení o zemědělských postupech i finanční gramotnosti, ale také si nechat udělat rozbor půdy, a na základě něj získat vápenec pro zlepšení kvality a snížení kyselosti.

Kromě toho Rwacof také rozdává farmářům sazenice, aby si mohli obnovit kořenové zásoby, pomáhá instalovat solárních panely na stanicích, které nejsou připojeny k elektrické síti, a celkově se zapojuje do spousty dalších environmentálních aktivit jako je například zalesňovaní.

 

Doplňkové parametry

Kategorie: Čerstvě pražená káva
Typ: čerstvě pražená zrnková káva
Pražení: střední
Použití: filtr (alternativy)
Země původu: Rwanda
Odrůda: Coffea Arabica
Chuťový profil: hořká čokoláda, černý čaj, maliny, citronová tráva
Acidita: střední
Chuť kávy: čokoládová, ovocná
Metoda zpracování: promytá

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.

Nevyplňujte toto pole:

Podobné produkty

Rwanda Machuba Washed 1 kg (espreso/filtr)
FILTR 250g
279 Kč

Rwandu Macuba si zamiluje každý, kdo holduje šťavnatějším filtrům. Lehčí tělo, které jde chuťově do černého čaje, perfektně doplňují tóny hořké...

040006
Rwanda Machuba Washed 1 kg (espreso/filtr)
FILTR 125g
149 Kč

Rwandu Macuba si zamiluje každý, kdo holduje šťavnatějším filtrům. Lehčí tělo, které jde chuťově do černého čaje, perfektně doplňují tóny hořké...

040020